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米粉（国産）、種麹
カタログ制作時点での包材の原材料表示の内容を掲載しています。
最新の情報は製品でご確認ください。
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ゼラチン
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ごま
アーモンド
マカダミアナッツ
魚介類
総合評価
平均
4.3
7
件のクチコミ
平均
4.3
7
件のクチコミ
2025/06/04 21:28
生活クラブサポーター
評価
ニンニク麹と醤油麹にしました
粉状なので塗りやすい醤油麹ができ、とても便利でした。ニンニク麹も旨みたっぷり、カンタンにおいしくできてうれしいです。
粒状の醤油麹と用途に合わせて使い分けています。
次は玉ねぎ麹を作ろうと再注文しました。
［追記］
その後玉ねぎ麹も作りました！美味しくて粒がないのが使いやすく、何度もリピしてます。
2023/09/09 15:32
生活クラブサポーター
評価
塩麹にしてみたけれど
初めて塩麹をやってみました。
香りがスモーキーで、スープに入れるとソーセージが入っているような感じ。
きゅうりの塩麹和えにしたら香りがキツくて食べられませんでした。
作るのに使った琺瑯の器も香りが取れず、困ってます。
発酵食品慣れしている方向けな気がします。
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