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「安心して食べられるウインナーを」という組合員の声から生まれた、生活クラブのおいしいウインナーを紹介します。
数字でわかる 安心×おいしさの３つの秘密
SECRET1 余計なものゼロ
豚肉がおいしいので、化学調味料など不要なものは使いません。発色剤として使われる亜硝酸塩、肉の弾力を出すためのリン酸塩、着色剤として使われるコチニール色素も不使用。子どもも安心して食べられるウインナーです。
SECRET2 豚肉の旨みたっぷり
一般的なウインナーの中には豚肉の使用割合が50％以下の製品もありますが、生活クラブのウインナーは豚肉の使用割合が76％。豚肉をたっぷり使うことで、肉本来の旨みとしっかりとした食感を楽しめます。
SECRET3 豚肉の質にも妥協しません
原料の豚肉は提携生産者、（株）平田牧場の「日本の米育ち豚」を使用。自然の光や風の入る広い豚舎で、国産の飼料用米をブレンドしたオリジナルの飼料を食べて育った豚の肉は、ほんのり甘くてジューシーです。
生活クラブのウインナーの歴史
真っ赤なウインナーが主流だった1970年代、食品添加物への不安から「安心して食べられるウインナーがほしい」という組合員の声が高まりました。そこで、生活クラブは（株）平牧工房とともに無添加ウインナーの開発に着手。十分な保冷設備がなかったことによる事故やさまざまな課題を乗り越え、食品添加物を使用しない「ポークウインナー」を開発しました。
その後、さらにジューシーな味わいをめざし、組合員との共同開発をスタート。約2年にわたる試作を重ねて誕生したのが、「ジューシーパリ旨ポークウインナー」です。粗挽き肉ならではの食感とパリッとした歯ざわり、豊かな燻製の風味が特長で、現在では生活クラブを代表する消費材のひとつとして親しまれています。
この動画を見れば生活クラブのウインナーがわかる！
【比べてみた】生活クラブのウインナーは何が違うのか？
30秒のショートバージョンはこちら
※2026年10月4回企画（2026年10月12日掲載）
※本記事は、掲載時点の情報に基づいて制作しています。掲載後の状況の変化により、記事内で紹介している内容が現在の状況と異なる場合があります。掲載から時間が経った記事をお読みになる際は、あらかじめご留意ください。
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