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生活クラブサポーターさんのクチコミ

1 件のクチコミ
  • 2023/9/9 15:32
    評価 星四つ
    米粉麹200g（WEB）
    塩麹にしてみたけれど

    初めて塩麹をやってみました。 香りがスモーキーで、スープに入れるとソーセージが入っているような感じ。 きゅうりの塩麹和えにしたら香りがキツくて食べられませんでした。 作るのに使った琺瑯の器も香りが取れず、困ってます。 発酵食品慣れしている方向けな気がします。

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