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アップルバナナと呼ばれる品種のバナナです。酸味と甘みのバランスが非常に良く、食感はモチモチしていて日本で食されているバナナとは一味違うバナナです。食べ頃は全体的に黄色の状態では酸味がありフルーティーで、少し黒っぽくなるまで追熟すると、ねっとりとした甘さが楽しめます。可食部の品質に影響がない範囲で、皮に傷やシミがある場合があります。原種に近い品種の為、希に黒い小さな種が入っている事があります。品質には問題ありませんので、取り除いて食べてください。追熟は、直射日光の当たらない常温(20℃前後)で保管してください。バナナは13℃前後で追熟が止まります。熟したバナナを冷蔵庫で保存する場合は新聞紙に包みその上からビニールで覆って下さい。
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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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山形では、丸ごと漬物用として利用されています。煮浸しや炒め物など普通のナスと同じようにも利用できます。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。赤・イエロー・オレンジ・みどり・茶色・混色系から3色以上でお届けします。また長粒品種やヘタのない品種でお届けとなる場合があります。緑色の品種は緑色で完熟するものであり未熟果ではありません。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。
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JAS有機農産物です。スライスしてサラダ、アヒージョ、シチュー、スパゲティ、チャーハンなど、様々な料理に幅広く使えます。通常のマッシュルームより一回り大きい傘サイズ5〜6cmです。
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【賞味期限2026年9月20日】瀬戸内産のレモンを1/6カットのくし形切りにしバラ凍結。凍ったまま紅茶やチューハイなどに入れるほか、自然解凍で料理の添え物、揚げ物やマリネの調味液にも。栽培履歴が明らかで残留農薬の検査をしているレモンを加工。安心して皮ごと使えます。在庫消化のため3月1回価格に対し27円引き。
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シダ植物の一種で、光沢のある放射線状に伸びた葉が特徴。乾燥に強く耐陰性もあるため、初心者でも育てやすい品種です。お手元に届きましたら、日当たりの良い室内に置いてください。
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通常のひき肉よりも脂肪が少ない赤身のひき肉です。脱気包装パックでトレーは使わず省資源化。2連パック。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
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すき焼きやしゃぶしゃぶ、ハンバーグなど本格的な牛肉料理が味わえます。セット内容は薄切り240g、スライス200g、切り落とし200g、ひき肉180g。ほうきね牛は「地域内乳肉複合生産体系」の一環として、黒毛和種と乳用種を掛け合わせた交雑種です。脂肪交雑(サシ)が入り、赤味と脂身のバランスが良いです。
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消費材の豚モモ肉を原料に作った無塩せき生ハムの切り落としのパックです。昆布やかつお等の調味料を使って約4ヶ月かけて熟成させているので、香り・甘味・塩味のバランスが絶妙。もちもちした食感が楽しめます。サラダのトッピングや手巻き寿司・チャーハンなどに。角切りにしてポトフやミネストローネに入れて“だし”をとるように使うのもおすすめです。切り落しならではの贅沢な食べ方でどうぞ。消費材である「無塩せき生ハム」の原木をスライスする際に規格外となる端部分を利用する「ふぞろいカット」です。これ以上スライサーで切れない端の分厚い部分で、基本的にスライスは含みません。
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【賞味期限2026年11月13日】粗放養殖、池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しないえびです。加熱調理してください。(品質保持のためトレーに水を張って凍らせています)在庫消化のため4月4回価格に対し27円引き。
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提携生産者の鶏卵や原料を使用。消費材の伊達巻より短くなり、太さは二回りほど小さいサイズです。甘さ控えめ。冷蔵ですぐに食べられます。無リンすり身使用。
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蔵王山麓周辺の新鮮な生乳をもとに作ったフレッシュタイプのチーズです。くせがなく、生乳本来の優しい風味が生きています。トマトと合わせたサラダにどうぞ。(製造:(一財)蔵王酪農センター)
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加糖練乳を、20gの使い切りできるサイズで個包装にしました。少しだけ使いたい時、持ち運びたい時に便利。10個入り。常温で保存できます。
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オートミールの味付けはメープルシロップと隠し味の塩のみ。砂糖や油、香料などは使っていません。有機オートミール、有機レーズン、有機ドライクランベリー、有機くるみ、有機アーモンドを使用したグラノーラで、食べ応えがあります。アーモンドは縦割りです。おやつとしてそのままはもちろん、ヨーグルトや牛乳をかけて朝食にするのもおすすめです。
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【賞味期限2026年12月7日】ずわいがにの棒肉をふんだんに使用した贅沢な押し寿司です。酢飯には彩りよく錦糸玉子とごまを混ぜ込みました。8切れにカット済みなのでまな板、包丁いらずで便利。電子レンジで加熱後、余熱で温めて食べられます。在庫消化のため6月4回価格に対し120円引き。
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【賞味期限2026年11月14日】丹精國鶏のレバーとハツを焼いて生姜をきかせたタレに漬け込みました。独特の臭いが抑えられ、レバーが苦手な人にも食べやすい味です。在庫消化のため4月2回価格に対し68円引き。
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玄米粉を使用して焼き上げたスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、玄米クランチクッキーやチーズクリームを6層に重ね、有機コーヒー粉をあしらいました。濃厚なチーズクリームと、スポンジにしみこんだコーヒーのほろ苦さが楽しめる大人なご褒美スイーツです。高さ約10cm。冷蔵庫で5〜6時間解凍して食べられます。冷蔵庫で2時間ほど解凍してアイスケーキのようにも楽しめます。手土産やおもてなしに。
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砂糖、白桃、レモン果汁のみのかき氷シロップ。契約農家の山梨県産の白桃を使用しています。ヨーグルトのトッピングとしてもどうぞ。
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消費材のトマトケチャップの原料となっている国産のトマトピューレーを使用したゼリーです。なめらかな食感で、甘みと酸味のバランスが良くフルーティーな味わい。栄養補給にもどうぞ。香料不使用。
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