WEB限定品
品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
有機JAS認証を取得した群馬県産(甘楽町有機農業研究会)のキウイフルーツです。有機栽培基準に適合した資材(肥料・農薬)のみ使用しています。
熊本県の慣行栽培基準の半分未満の化学肥料の窒素成分量および節減対象農薬不使用で栽培された新ごぼうです。軟らかくアクが少ないことから、さっと火を通してサラダや浅漬けなどの用途に適しています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。原産地は地中海沿岸。料理に使用すると特徴的な香りが強く広がり、食べた人を魅了します。家庭で手軽にアジア料理が楽しめます。
鶏の希少部位の一つで、首回りの肉です。プリプリした肉質に、ところどころ軟骨もあり、独特の食感をしています。一番よく運動する部分で旨みがあり、塩コショウで炒めるのがおすすめ。部分的に軟骨も含みます。
通常取組の1kg規格よりさら多い、1.5kgのお得な特大容量です。手羽元から先の部分。骨付き肉の旨みが手軽に楽しめます。塩・胡椒などでシンプルに味付けし、グリルやオーブンで焼くだけで美味。バーベキューに、煮物や鍋にも。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。 利用促進のため10月2回価格より169円引きで取組みます。
いわしとスケトウダラで滑らかに仕上げた黒はんぺんです。静岡おでんには欠かせない一品。いわしを丸ごと使用しているため、煮物に使用すれば美味しい出汁がとれます。パン粉を付けてフライにしても。
生活クラブ指定の栃木県の生乳と沖縄の塩「シママース」でつくったセミハードタイプのナチュラルチーズ。ひょうたんのような形が特徴で、「パスタフィラータ」と呼ばれる「お湯で練ったチーズ」をひょうたん状にし、くびれの部分にヒモを巻き吊して低温熟成させる手作りチーズです。クセがなくさっぱりした味わい。そのままスライスしてもあっさりとした風味で美味しく食べられますが、焼いて食べると風味がまします。パンやピザにのせても。1cm程の厚さに切り、フライパンで両面に焦げ目をつけて食べても美味しく食べられます。お届けするものにはヒモはついていません。
北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。(製造:あしょろチーズ工房)
油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。
沖縄県産のパイナップルを100%使ったジャムです。酸味料、ゲル化剤は使わず、パイナップル、砂糖、寒天のみで作りました。果実への熱負担の少ない真空二重釜でていねいに煮込んでいるので、果実の風味が残っています。生のパイナップルのようなみずみずしい食感と香りをお楽しみください。
山形県庄内産「でわのもち」を使用し、杵と臼で搗(つ)いた鏡もちです。「【正月】鏡もち」の製造時に出る規格外品をフードロス削減のため有効活用しています。食べやすく調理しやすい形状にカットしました。焼いたり煮たりしてお好みの調理法で食べてください。脱酸素剤を入れた袋に入れています。
国産鶏種「さくら」または「もみじ」の卵を、温泉たまごにしました。消費材の鶏卵を安曇野穂高温泉郷の源泉を使用。醤油や白だしなど好みの味付けでどうぞ。サラダやうどん、そば、カレー、丼物などのトッピングにも便利です。S〜MSサイズ(46-58g)とやや小ぶりです。班の還元対象外です。パックは回収していません。
国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。原料の高騰や製造コストの上昇を受け価格を変更します。
北海道産ミニトマトを皮むきをしてジュース漬けにしたホールトマト。そのままでも、煮込み料理やパスタソース等にも幅広く使えます。缶切りが必要です。
北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。【賞味期限2025年8月末】消化にご協力をお願いします。
ポルトガル語でカシャオン農園の意味。在来種のぶどうを使い、フルーティーさと力強さが味わえる赤ワインです。ポルトガル産。旧規格品の在庫消化のため7月1回価格に対し、8月4回に引き続き35円引き。
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