和風
北海道で水揚げされた真いわしを食べやすい大きさにカットし、じっくり時間をかけて加熱しました。骨までやわらかで子どもでもまるごと食べられます。醤油ベースの味付け。そのままはもちろん、少し湯せんで温めるとより美味しく。
富山県産白えびと国産野菜を合わせ、さっくり柔らかなかき揚げにしました。レンジなどで温めるだけ。麺の具や丼ぶりに。
スライスした大きめの国産さつまいもを提携生産者の天ぷら粉で衣づけして揚げました。トースターやフライパンで加熱してうどんやそばのトッピング、ご飯のおかずに。
丹精國鶏のレバーとハツを使用。コンフィとは油に食材を浸してじっくりと煮るフランス料理の製法。ごま油に浸してじっくりと煮ました。湯せんで食べられます。
京野菜の壬生菜と生湯葉をうす口醤油をベースにした京都の味付けで炊いた副菜。細かく刻んだ柚子の皮の風味と色合いも楽しめます。
スケトウダラのすり身と豆腐で作った生地に刻んだえびを加え、生ゆばをのせた一口サイズの惣菜。お吸い物や鍋だねに。温めてわさび醤油で食べても。
北海道産切昆布と熊本県産きくらげ、国産の人参を醤油、砂糖、かつおだしで味付け。お酢でややすっぱく仕上げました。そのままでも食べられますが、サラダや炒め物などにも。
国産の切り干し大根と、人参、提携先の油揚げ、こんにゃく、しいたけの入った具材感のある一品。しょうゆベースの調味液で仕上げました。かくし味にかきエキスを加えたコクのある味付けです。そのまま小鉢の一品やお弁当のおかずに。
提携先の豚ひき肉に国産のごぼう、玉ねぎなどを合わせて油揚げに詰め、甘めのだし汁で煮ました。油揚げは新潟県産の大豆を使用。味付けには提携先の醤油や塩を使い、ジューシーで風味豊かに仕上げました。ごぼうの食感が楽しめます。電子レンジや湯せんで温めるだけで手軽に食べられます。
国産鶏種「さくら」または「もみじ」の卵を、温泉たまごにしました。消費材の鶏卵を安曇野穂高温泉郷の源泉を使用。醤油や白だしなど好みの味付けでどうぞ。サラダやうどん、そば、カレー、丼物などのトッピングにも便利です。MSサイズ(46-58g)とやや小ぶりです。班の還元対象外です。パックは回収していません。
胡麻どうふ:80g×2個 添付みそたれ:7.5g×2個
練った金胡麻を澱粉と葛粉で固めた、シンプルな胡麻どうふ。お好みで添付の金胡麻の粒と刻みゆずの入ったみそだれをかけて。旧規格品の在庫消化のため、7月1回価格に対し29円引き。
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