納豆・こんにゃく
こんにゃく芋1kg(大小2玉)+凝固剤(炭酸ナトリウム)※加熱調理専用:「こんにゃく」に加工しないとそのままでは食べられません。生では食べられません。
提携産地から家庭こんにゃく作りが楽しめるセットを企画しました。作り方レシピ付き。こんにゃく芋は加熱しないと食べられません。凝固剤の原材料は炭酸ナトリウムです。
原料は長野県上伊那産の精製したこんにゃく芋の粉を使用。海藻粉末と凝固剤(カルシウム)で作られています。軽く水洗いし、煮物・炒め等に。あくが気になる場合にはお好みで2、3分湯通ししてからお使いください。
群馬県にある農場で栽培された原料のみを使用しています。こんにゃく芋の成分ををまるごと使って作り上げ、最後に灰汁を抜くことで本来の風味を残しています。色濃く、味しみが良いところが特徴です。つなぎの一部に精粉を使用。あく抜き済み。
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