えび・かに・いか・たこ
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北海道で水揚げされた小型の甘えびを、高鮮度のうちにパック詰めして急速凍結。殻ごと使って味噌汁の具や、から揚げに。【生産者のコメント】 北海道の古平港に水揚げされた小型の甘えびを洗浄し、鮮度のよいうちに急速凍結しました。不漁で取組みを中止していましたが、原料が確保できたため再開します。市場に流通する中で最も小さいサイズで、殻ごと味噌汁の具や唐揚げにするのがおすすめ。限りある資源を活用し漁業者を買い支える材です。 東しゃこたん漁業協同組合 本間 久恵さん
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【100円引き】利用促進のため11月3回価格に対し100円引き。インドネシアで粗放養殖で育てたエビ。少人数家族でも利用しやすい200g入り。
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池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用していません。産地でむき身にして、直ぐに冷凍。美味しさがいきています。
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尾を残して殻をむき背わたを除去、腹側に切り込みを入れ下ごしらえ済み。海老フライに適したサイズ。保存に便利なチャック付袋入り。
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ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。頭を除去し、殻ごと背をカットしているので殻が簡単に剥けます。背わたは除去済。ガーリックシュリンプなどのレシピに便利です。不要な食品添加物は使用せず、現地加工工場で1尾ずつ凍結した、使いやすく鮮度のよい1回凍結のエビ。
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