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消費材Q&A 農産物 アースメイド野菜の規格
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面（消費材名や画像をクリックして表示）には代表的な産地が掲載されています。
※天災、天候異変などにより出荷予定産地の品目の収量が極端に減り、補う農産物が高騰した場合に限り、注文後に「容量」「価格」を変更すること、価格は変えずに「規格」や「容量」を最大30%の範囲で変更すること、出荷予定産地を変更することがあります。
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果皮が真っ赤でやや小ぶりのリンゴです。肉質は緻密で果汁が多く、しっかりした酸味があるのでお菓子や料理素材にも適しています。夏の暑さの影響で色味の淡いものが届く場合があります。
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果皮が真っ赤でやや小ぶりのリンゴです。肉質は緻密で果汁が多く、しっかりした酸味があるのでお菓子や料理素材にも適しています。夏の暑さの影響で色味の淡いものが届く場合があります。
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お菓子作りなどでは、「特有の酸味と芳香は、他の品種では決して味わえない美味しさを生む」と人気です。夏の暑さの影響で色味の淡いものが届く場合があります。
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特有の酸味がアップルパイや焼きりんごに最適です。夏の暑さの影響で色味の淡いものが届く場合があります。
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JAさがえ西村山では9月以降、農薬散布を行なわないりんご栽培にチャレンジしています。通常の栽培で行う着色のための葉摘みをせず育てました。果皮の色にバラツキがありますが、葉からの養分をたっぷり吸収し食味は良好です。
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甘さと酸味がほどよく調和した果汁の多いりんごです。品種の特性で収穫期近くに雨が降ると肩部に細かな亀裂が発生する場合があります。本年は開花期の遅霜があり、果皮がざらざらして薄褐色になる現象（さび果）や変形果が発生したものをお届けする場合があります。
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通常の栽培で行う着色のための葉摘みをせず育てました。果皮の色にバラツキがありますが、葉からの養分をたっぷり吸収し食味は良好です。
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長野県のオリジナル品種です。千秋とつがるを交配させて育成されました。地色は黄色で、熟すると暗赤色に着色されます。甘みと酸味のバランスに優れ、濃厚な味わいが特徴です。肉質はややかためで歯ごたえがあり、果汁がたっぷりあります。
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大粒で甘みが強い品種。種あり、種なしのどちらかが届きます。美味しさが味わえるように熟度をあげて出荷しているので、実が落ちやすくなっています。
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巨峰よりも大粒の黒ぶどうで、甘みが強く果肉はやや締まっています。種なしですが、稀に種が入る場合があります。
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マスカット香があり、糖度が高く、渋みがなく、食味に優れた種なしぶどうです。種なしですが、稀に種が入る場合があります。房は1房〜2房です。
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マスカット香があり、糖度が高く、渋みがなく、食味に優れた種なしぶどうです。種なしですが、稀に種が入る場合があります。
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産地は主に愛媛県南西部の急峻な地形にあります。日当たりや水はけがよくおいしいみかんが育ちます。
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長崎県島原半島の雲仙岳を中心に園地があり、冬も温暖で栽培に適した産地。夏の干ばつの影響で小ぶりなものが入る場合があります。
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有明海に面した温暖な気候と段々畑を利用した日当たりがよく、水はけのよい土壌を生かして栽培しています。
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果肉が赤く放射線状に着色します。緑色のものより小玉で、糖度が高く酸味が少ないです。食べ頃カード付き。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット（黒い点々）が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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もとは沖縄を中心に自生していた柑橘です。ジュースやサワー、料理の酸味付けなどで味わって下さい。産地の沖縄県では、シークヮーサーの品種更新を進めており、産地により種の多い品種が届く場合と、種の少ない品種が届く場合があります。
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「クイーンルージュ」は「ユニコーン」と「シャインマスカット」の掛け合わせで誕生した赤系ぶどうです。長野県で育成された代表的な品種として、ナガノパープル、シャインマスカットとともに「ぶどう三姉妹」として名高い品種です。皮が薄いため皮ごと食べられ、甘みが強いことが特徴です。種なしでの取り組みです。
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品種は「ホムトン（タイ産）」（生産者パシフィック・トレード・ジャパン（PTJ））です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです （グロス・ミッシェル種と言います）、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。（日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります）
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果粒の形が特徴的な白ぶどうです。果粒の大きさは同じ房の中でもばらつきがあります。果肉はしまっており、皮ごと食べられるぶどうです。（種が入ることがあります）
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ゆら早生を元に和歌山県果樹試験場から生まれた新品種です。品種名はYN26ですが、産地では親しみを持って呼んでもらえるよう「ゆらさやか」としました。青切りみかんで酸味のきいた爽快な味が特徴です。通常の温州みかんに比べ小玉傾向です。
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