果物・野菜
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欠品や配達延期などは「今週の野菜情報」からご確認ください。
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします
土づくりからはじめるアースメイド野菜
生活クラブの「アースメイド野菜」独自の基準に沿って、提携産地を中心に栽培しています。栽培履歴が明らかな野菜を食べることで持続可能な生産を支え、国内自給力アップをめざしています。
「あっぱれ育ち」「はればれ育ち」「たぐいまれ」については、決められた鮮度・農法で育てられています。詳しくはこちらのページをご覧ください。
「生活クラブの野菜について」
産地の動画&コラム
食をつむぐ人たち「アースメイド野菜篇」
※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します
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プラム2種(太陽・貴陽)のうち、いずれかをお届け。プラムの中でも大玉系で酸味が少なく甘味があるのが特徴。
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菊水に幸蔵を交配して育成され赤梨の早生の代表品種です。果肉は白色で、甘みが強く多汁です。たっぷり味わえる大容量取組みです。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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2個(1個220g以上)※糖度13度以上あります。
産地「太鼓判」は糖度センサーで1個ずつ糖度・重さなどを検査し、産地の出荷基準・一定の糖度基準をクリアーした果物です。本産地の桃の糖度基準は13度で選果されており、安定した品質の桃をお届けします。果肉はジューシーで酸味が少なく甘さが強いのが特徴。
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ミニトマト150g、ズッキーニ1本、ブロッコリー1個、小松菜200g、人参500g、かぼちゃ1/4カット
あっぱれ育ちは、栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。はればれ育ちは、栽培期間中化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬は不使用です。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。茎葉の長さは約20〜38cmが目安です。カルシウム・鉄も含んだ人気の野菜です。特にカルシウム量は牛乳以上。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。葉茎の長さは20〜38cmが目安です。
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南米の遺跡から発見されているほど古い作物の一つです。おひたし、炒め物、天ぷらなどに。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。シャキシャキした歯触りでくせのない淡白な味。茹でてサラダにしたり、炒めたり、からし醤油で和えても。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。ルッコラ、みずな、からし菜、などの葉物野菜を、生育途中の若い段階で収穫して袋詰めしています。現在共同購入で取組んでいる西日本FU産「ベビーリーフ」は生育初期段階で収穫した若芽に対して、今回提案のサラダミックスは、さらに生育期間を延ばして大きくしたものを袋詰めしています。葉の形状が異なることから、消費材名をサラダミックスとしています。一部ルッコラなど香りや苦みを強く感じる品種が含まれます。年間通じて無加温栽培です。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
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