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とても美味しいカッペリーニでした。続けて2回注文しました。トマト、バジル、みじん切りガーリック、オリーブオイル、バルサミコ、白ワインビネガー、ソルト&ブラックペッパー、はちみつでベースを作り、よーく冷水を切ったカッペリーニと和えて食べてます。あれば、モッツァレラチーズも入れるとボリュームが増します。
[2023年04月1回注文]
茹でてからペーパータオルで水分をしっかり取るとちょうどよいです。塩の量には気をつけて、自作のソースや新鮮な野菜等とあえると絶品です。極細だけど、かわらないちょうど良い食感です。