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桃と生ハムの冷製カッペリーニ

桃の爽やかな甘みが生ハムに合う！

材料

４人分／１人分：465kcal　塩分：2.0g

桃 1個（300g）
無塩せき生ハム 50g
カッペリーニ 300g
パセリ（みじん切り）適宜
★ グループ ★ 純米酢大さじ2 ★ オリーブオイル大さじ5 ★ 真塩小さじ2/3 ★ ブラックペッパー（あらびき）少々 ★ にんにく（すりおろす） 1/2片

つくり方

調理時間30分

1 桃は皮と種を除いて2cm幅のくし形切りにし、生ハムは食べやすい大きさに切る。
2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えて軽く和える。冷蔵庫で10分ほど冷やしておく。
3 カッペリーニは包材の表示通りにゆでて湯をきり、たっぷりの氷水に入れ、20～30秒かき回して冷やす。ザルにあげて水気をよくきる。
4 ②に③を加えて和え、器に盛り、好みでパセリをふる。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000591 主な配達日5月5日～5月10日

純米酢

５００ｍｌ

国産米100％使用。独自の酢酸菌で風味豊かに仕上げました。深い酸味と香りが特徴。和風料理に適しています。

本体 268円

(税込289円)

注文番号:256315 主な配達日5月5日～5月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

注文番号:000191 主な配達日5月5日～5月10日

パセリ50g

５０ｇ

洗って葉の部分を冷凍庫で保存し、使いたいときに揉んでスープの薬味やパスタ、オムレツなどに利用すると便利。

本体 164円

(税込177円)

このレシピに関連する消費材

カッペリーニ1．2mm 本体 304円(税込328円)
ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g 本体 1,948円(税込2,104円)
にんにく200g 本体 468円(税込505円)

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	あっぱれ育ち栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。
	はればれ育ち栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。
	たぐいまれ「独自性の高い野菜」や「地域特有の野菜」です。
	L‘s（エルズ）選定消費材生き活きとした暮らし（Lively, Life）を応援する、生活クラブのお勧めブランドです。
	美食百彩（びしょくひゃくさい）「彩り豊かに」「簡単に食べやすく」「低栄養状態を予防」することを目的として開発した消費材です。
	美食百彩SELECT 美食百彩シリーズとして開発した品目以外から、美食百彩のコンセプトに合った品目を「美食百彩SELECT」と位置づけています。

	微量原料も含め遺伝子組み換え作物は原料に使っていません。
	GM混入防止管理済。微量原料も含め遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をしています。
	主要原材料では遺伝子組み換えの混入を防ぐための分別をしていますが、酸化防止剤(ビタミンEやビタミンC)、香料の抽出に使用されるアルコールなどで、分別されていない原材料を使っています。

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略称	物質名
卵	卵
乳	乳
麦	小麦
そば	そば
落	落花生
あわび	あわび
いか	いか
いくら	いくら
えび	えび
オレ	オレンジ
かに	かに
キウイ	キウイフルーツ
牛	牛肉
くるみ	くるみ
さけ	さけ
さば	さば
豆	大豆
鶏	鶏肉
豚	豚肉
もも	もも
山芋	やまいも
りんご	りんご
ゼラ	ゼラチン
バナナ	バナナ
カシュ	カシューナッツ
ごま	ごま
アーモンド	アーモンド
マカダミア	マカダミアナッツ
魚	魚介類

	あっぱれ育ち栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料を使用しないで育てました。
	はればれ育ち栽培期間中、化学合成農薬と化学肥料をできるだけ使わず育てました。
	たぐいまれ「独自性の高い野菜」や「地域特有の野菜」です。
	L‘s（エルズ）選定消費材生き活きとした暮らし（Lively, Life）を応援する、生活クラブのお勧めブランドです。
	美食百彩（びしょくひゃくさい）「彩り豊かに」「簡単に食べやすく」「低栄養状態を予防」することを目的として開発した消費材です。
	美食百彩SELECT 美食百彩シリーズとして開発した品目以外から、美食百彩のコンセプトに合った品目を「美食百彩SELECT」と位置づけています。