トマトとバジルの冷製パスタ

材料
4人分
- トマト 2個(300g)
- バジル 10枚
- オリーブオイル 大さじ4
- 真塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- 国産レモン果汁 大さじ1
- おろしにんにく 1/4片
- カッペリーニ1.2mm 300g
つくり方
- 1 トマトは皮を湯むきして1.5cm角に切り、バジルは細かく刻む。
- 2 ボウルにオリーブオイル、真塩、こしょう、国産レモン果汁、おろしにんにくを混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
- 3 カッペリーニを表示通りにゆで、氷水でしめてザルにあげ、キッチンペーパーで水気を拭く。
- 4 ②に①と③を加えて混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
冷製用生スパゲティを使っても作れます。
このレシピで使われている消費材

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
このレシピに関連する消費材
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カッペリーニ1.2mm 本体 304円(税込328円)
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ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g 本体 1,948円(税込2,104円)