毎週ごぼうをとっています。土がついているので軽くたわしで水洗いして、細切りにし、生協のにんじんの細切りとごま油で炒めて、しょうゆ・みりんで味付けしてきんぴらごぼうにしています。 細めのごぼうが届いたときは、お味噌汁など汁物にいれるととても味わい深いダシがでます。 食物繊維たっぷりで栄養満点、シャキシャキしてとても歯ごたえがよくて、独特のごぼうの香り、スーパーのごぼうで作っても、このきんぴらの味は出せないです。 土がついているので、長持ちしますので常備菜としていつも冷蔵庫の野菜室に入っています。

ごぼうなんですが、半分に切ってあるサイズ感からか 心理的に億劫なく下拵えができます。 ごぼう面倒だなとスーパーでは購入敬遠してましたが、リピートしてます。秋冬はごぼうがあるだけで1品2品作れるので重宝しています。

スーパーではおめにかかれない立派な牛蒡でした。 柔らかく、風味も素晴らしい！ 実は牛蒡があまり好きではないのですが、今回の牛蒡はとても美味しくいただきました。 土臭く野暮ったい牛蒡のイメージが刷新されました。 牛蒡にエレガンスをみたかも。笑

ほぼ毎週購入しています。きんぴらやかき揚げ、煮物で食べたり、人参とごぼう、油揚げをみじん切りにして薄味で煮てちらし寿しにしています。

久しぶりに本物のごぼうを食べた感がしました。 香り良し、味よし、歯ごたえよしで満足でした。

太いところが4センチくらいのものが4本。みずみずしくて柔らかいごぼうでした。短時間で火が通ります。牛肉としらたきの煮込みと鰯の生姜煮に1本ずつ使い、どちらも肉や魚の味が染みてとてもおいしくいただきました。あと2本、どうやって食べようか楽しみです

いつもスーパーで買う量より多かったのですが、新鮮なものだったので、料理する意欲が湧きました。豚汁のほか、ふだんは作らないきんぴらも作って、あっという間にほとんど使ってしまいました。また頼むと思います。

平野レミさんがTVで紹介してから、家族お気に入りの定番になりました。ピーラーでカットした後サッと水でアク抜きしてからピーラー人参と炒め煮して作ったのが食べやすくて気に入ってます。毎週使ってます。

柔らかくてとても美味しいです。同じごぼうでも 市販の物とはこんなに違うんだなぁと思いました。ごぼうがさらに好きになりました。

あくがすごいのか？しぶくて苦くて、、、水にさらして濃い味付けにしても美味しくなかったです。他の方はおいしいとの評価をされているので時期が悪かったのでしょうか・・・

中太が一本、あとは細いのがたくさんで、ちょっと期待はずれ感はありましたが、味や香りはありました。筑前煮用のつもりでしたが、細すぎたのでたたきごぼうとポタージュにしました。あっぱれ野菜は積極的に利用していきたいですが、やはりお野菜のネット購入は難しいですね…。

ほんとにおいしい！りっぱで、新鮮で、綺麗なごぼうで、いつも炊き込みご飯ご飯ときんぴらにします。

太くてりっぱなごぼうが届きました。焼いても煮ても香りが高く楽しめます。未使用分は土付きのまま紙にきっちり包んで冷蔵庫の野菜室に入れています。一週間経っていますがまだまだ新鮮です。

きんぴらごぼうにしたり煮物したり炊き込みにしたり最近は揚げ物したりとてもおいしいです。水にさらさずとも苦みが無くて市販のごぼうとは土づくりが違うんだろうなと思いましたありがとうございました

太くて、すが入っていなくて立派なごぼうでした。筑前煮や豚汁に使いました。また注文しようと思います。

ゴボウなんかみんな同じと思っていましたが…。だんぜん香りが違います！！