豚肉ときのこのクリーミートマト煮
豚肉・トマト・きのこの旨みが詰まった簡単ごちそうレシピ
材料
2人分/1人分:425kcal 塩分2.9g
- 日本の米育ち金華豚切り落とし 180g
- ぶなしめじ 100g
- オリーブオイル 大さじ1
- 薄力粉 小さじ2
- ミックスチーズ 40g
- イタリアンパセリ 適宜
- ★ グループ ★ トマトケチャップ 大さじ1 ★ 国産ホールトマトのカット 1袋(230g) ★ 洋風だし顆粒 1/2袋(4g) ★ 牛乳 1/4カップ ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ホワイトペッパー 少々
つくり方
調理時間15分
- 1 ぶなしめじは石づきがあれば取って小房に分ける。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら①と薄力粉を加えてサッと炒める。
- 3 ★と水大さじ2を加え、ひと煮立ちさせたら弱めの中火で7分ほど煮込む。
- 4 ミックスチーズを加え、ふたをして弱火で2分ほど加熱する。チーズが溶けたら火を止めて器に盛り、好みでイタリアンパセリを添える。
このレシピで使われている消費材
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【30円引き】利用促進のため11月2回価格に対し30円引き。約2.2mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち金華豚(きんかとん)」は肉質の良い金華豚を交配した豚です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。
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収穫後まだみずみずしいうちに、化学的処理をしないで果実を搾って濾しただけのエキストラバージンオイル。ギリシャ産。使い切りやすい小容量タイプ。パスタやマリネ、ドレッシング、アヒージョなどいろいろな料理に使えます。
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国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
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国産加工用トマトを湯むきしてダイス状にカットし、トマトジュースと合わせてレトルトパウチにしました。トマト煮込みやソースづくりなど色々な料理に幅広く使えます。賞味期限1095日。
このレシピに関連する消費材
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洋風だし顆粒 本体 488円(税込527円)