つくり方

調理時間25分※

• 1 馬鈴薯は4等分にする。白菜キムチは5cm幅に切り、芯は細かく刻む。キムチの汁大さじ1をとっておく。
• 2 鶏肉は解凍し、6等分に切る。
• 3 鍋になたね油を熱し、②を焼く。焼き色がついたら①の馬鈴薯と白菜キムチを加え、さらに1分ほど炒める。
• 4 水1カップ、★、①のキムチの汁を加えて軽く混ぜ、③に加えてふたをする。煮立ったら弱火にし、15分ほど煮込む。
• 5 火を止め、ごま油を回しかける。器に盛り、好みで細ねぎとゴマを散らす。

コツ・ポイント

鶏肉と馬鈴薯で作る韓国の煮物「タットリタン」に白菜キムチを加えた、キムチの生産者（株）第一物産・姜（カン）さんの直伝レシピです。最初に炒めてから煮ることで、具材の旨みが凝縮されます。仕上げにごま油を加えることで香りが立ちます。辛味が足りない場合は、工程④でコチュジャンを足してください。残った汁にご飯を入れるとおいしいです。春雨やさつまいもを加えるのもおすすめ。　※調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

(11) 件のレビュー

注文番号:000314 主な配達日10月12日～10月17日

アレルゲン
鶏

鶏肉モモ800g

８００ｇ

運動量の多い筋肉の部位のため味が濃いのが特徴。煮物や照り焼き、カレー、シチューなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 1,778円

(税込1,920円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(15) 件のレビュー

注文番号:000623 主な配達日10月12日～10月17日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1：9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 746円

(税込806円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 659円

(税込712円)

(75) 件のレビュー

注文番号:000600 主な配達日10月12日～10月17日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 508円

(税込549円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 498円

(税込538円)

(46) 件のレビュー

注文番号:000620 主な配達日10月12日～10月17日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 465円

(税込502円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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予約価格 454円

(税込490円)

(56) 件のレビュー

注文番号:000626 主な配達日10月12日～10月17日

アレルゲン
ごま

ごま油800g

８００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 2,200円

(税込2,376円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(12) 件のレビュー

注文番号:000191 主な配達日10月12日～10月17日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 194円

(税込210円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(7) 件のレビュー

注文番号:000654 主な配達日10月12日～10月17日

アレルゲン
ごま

すりごま白

９０ｇ

白ごまを皮付きで二度焙煎し、すり潰しました。しっとり感がありごま和えやサラダに。チャック付き袋入り。

本体 290円

(税込313円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  コチュジャン・パウチ 本体 602円(税込650円)
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  白菜キムチ400g 本体 718円(税込775円)