ごろごろ豚肉ひき肉のトマトチーズ煮
こねない・成形しないミートボールで手軽にごちそう
材料
4人分/1人分:329kcal 塩分1.3g
- 豚肉ひき肉 480g
- ブロッコリー 1/2株(100g)
- 冷凍ほうれんそう 60g
- ミックスチーズ 60g
- ★ グループ ★ 国産ホールトマトのカット 1袋(230g) ★ 真塩 小さじ1/2 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々
つくり方
調理時間20分
- 1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さの半月切りにする。鍋に湯を沸かし、3分ほどゆでる。
- 2 フライパンを熱し、ひき肉をかたまりのまま入れて焼く。焼き色がついたら上下を返して水大さじ1を加え、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 3 ふたをはずし、ひき肉を木べらなどで食べやすい大きさに切り分ける。①、★、凍ったままの冷凍ほうれんそうを加え、ふたをして5分ほど煮る。
- 4 ミックスチーズを加え、ふたをして1分ほど加熱する。チーズが溶けたら火からおろす。
このレシピで使われている消費材
ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉(精肉・味付肉)を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。
このレシピに関連する消費材
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)
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冷凍国産ほうれんそう 本体 272円(税込294円)