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塩肉じゃが

塩ちゃんこ鍋の素で作るアレンジ肉じゃが

材料

4人分／1人分：320kcal　塩分 2.8g

馬鈴薯 3個(450g)
人参 1本(180g)
玉ねぎ 1個(200g)
ごま油大さじ1/2
にんにく（薄切り） 1片
豚肉切り落とし 300g
鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 2袋(70g)
細ねぎ（小口切り）適宜

落としぶたについてはこちら

つくり方

調理時間30分

1 馬鈴薯は一口大に切る。人参は乱切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。
2 鍋にごま油とにんにくを熱し、香りが出てきたら豚肉を炒める。肉の色が変わったら①の野菜を加えて炒める。全体に油がまわったら水2カップを加え、煮立ったらアクを除く。
3 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素を加えて混ぜる。落としぶたをし、弱火で15分ほど煮る。
4 いったん火を止めてそのまま冷まし、食べる直前に再び温める。器に盛り、好みで細ねぎを散らす。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000176 主な配達日6月8日～6月13日

人参500g

５００ｇ（１本６０ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 234円

(税込253円)

注文番号:000619 主な配達日6月8日～6月13日

アレルゲン
ごま

ごま油500g

５００ｇ

ごま特有の成分であるセサミンには高い抗酸化作用があると言われています。セサミンは安定性が高く、加熱しても壊れにくい特徴があります。

本体 1,490円

(税込1,609円)

注文番号:000188 主な配達日6月8日～6月13日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 468円

(税込505円)

注文番号:000283 主な配達日6月8日～6月13日

アレルゲン
豚

豚肉切り落とし280g

２８０ｇ

主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 618円

(税込667円)