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ブロッコリーと牛肉のオイマヨ丼

野菜の彩りとオイマヨ味が食欲をそそる

材料

２人分／１人分：775kcal　塩分1.2g

牛肉小間切れ 160g
ブロッコリー 100g
カラーピーマン 40g
生椎茸 2枚（30g）
溶き卵 1個分
にんにく（みじん切り） 1/2片
なたね油大さじ1
温かいご飯 360g
★ グループ ★ 牡蠣味調味料大さじ1 ★ マヨネーズ大さじ2

つくり方

調理時間25分

1 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、ゆでる。カラーピーマンは細切りに、生椎茸は薄切りにする。
2 フライパンになたね油小さじ2を熱し、溶き卵を流し入れて炒め、半熟状になったらいったん取り出す。
3 ②のフライパンになたね油小さじ1とにんにくを熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったらカラーピーマンと生椎茸を加えて炒め、★、②、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。
4 器にご飯を盛り、③をのせる。

コツ・ポイント

牡蠣味調味料とマヨネーズで、簡単にご飯のおかずにぴったりの味つけが完成します。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000343 主な配達日8月29日～9月3日

アレルゲン
牛

牛肉小間切れ320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ・バラをはじめ端材も含む複数部位を2mm厚にカット。3〜4人家族で使いやすい量です。

本体 1,274円

(税込1,376円)

注文番号:000190 主な配達日8月29日～9月3日

生椎茸（原木）100g

１００ｇ

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

本体 218円

(税込235円)

注文番号:000182 主な配達日8月29日～9月3日

にんにく200g

２００ｇ（１個球径４．０ｃｍ以上）

にんにくには抗菌作用があると言われ薬味としても活用できます。皮の一部が紫色になっているものはアントシアニンによるもので、品質に問題はありません。

本体 454円

(税込490円)

注文番号:000572 主な配達日8月29日～9月3日

アレルゲン
卵・りんご

マヨネーズ310gびん

３１０ｇ

提携先の鶏卵と酢を使用しています。化学調味料は使っていません。びんは使用後洗って配達便で返却してください。Rびんの値上げを受け価格を変更します。（製造：（株）パニーデリカ）

本体 419円

(税込453円)

注文番号:000567 主な配達日8月29日～9月3日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

圧搾一番しぼりという高品質のなたね油。コシが強く繰り返し使えます。原料ナタネの色が少し残る淡い緑色。

本体 704円

(税込760円)

注文番号:000225 主な配達日8月29日～9月3日

【特別価格】庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。利用促進のため7月4回までの価格に対し8月1回から8月5回まで30円引きで取組みます。ひとめぼれか山形95号　【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米、庄内ササニシキ5kgは7円、3kgは4円、2kgは3円、とことん共生米の5kgは13円、2kgは5円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 1,968円
(税込2,125円)