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鮭ときのこののっけ盛りシチュー

ご飯にシチューをかけて大満足のひと皿に

材料

２人分／１人分：640kcal　塩分1.8g

北海道産生鮭切り身（皮取り） 120g
玉ねぎ 1/2個（100g）
人参 1/2本（90g）
マッシュルーム 8個（56g）
ブロッコリー 80g
なたね油大さじ1
ホワイトルウフレーク 50g
牛乳 1/2カップ
真塩少々
こしょう少々
温かいご飯 360g
★ グループ ★ 真塩少々 ★ こしょう少々 ★ 小麦粉薄力タイプ少々

つくり方

調理時間25分

1 玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、マッシュルームは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、塩ゆでする。
2 鮭は解凍して一口大に切り、★をまぶす。厚手の鍋になたね油小さじ1を熱し、鮭の両面に焼き目をつけて取り出す。
3 ②の鍋になたね油小さじ2を熱して玉ねぎ、人参、マッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりしたら水1と1/2カップを加えて5分煮る。ホワイトルウフレークを加えて混ぜ、溶けたら牛乳を加え、鮭を戻し入れてひと煮立ちさせる。
4 器にご飯を盛り、③をかけブロッコリーを添える。

コツ・ポイント

「北海道産生鮭切り身（皮取り）」の代わりに「生さけ」を使ってもおいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000177 主な配達日3月30日～4月4日

人参500g

５００ｇ（１本６０ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 258円

(税込279円)

注文番号:000202 主な配達日3月30日～4月4日

マッシュルーム100g

１００ｇ

食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。香りと旨みで洋風料理を引き立てます。

本体 274円

(税込296円)

注文番号:000613 主な配達日3月30日～4月4日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

予約価格 718円

(税込775円)

注文番号:000629 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
乳・麦・豚

ホワイトルウ　フレーク

１７０ｇ

小麦粉や豚脂など国産原料を使用。ホワイトソースやクリームシチューに。（製造：コスモ食品（株））

本体 417円

(税込450円)

注文番号:000239 主な配達日3月30日～4月4日

アレルゲン
乳

牛乳900ml

９００ｍｌ

牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。これからも生活クラブの牛乳をみんなで飲み続け、酪農家や生産者を支えていくために、価格を変更します。牛乳応援基金は終了します。

本体 315円

(税込340円)