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8月5回 C週
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鮭ときのこののっけ盛りシチュー

完成写真

ご飯にシチューをかけて大満足のひと皿に

材料

2人分/1人分:640kcal 塩分1.8g

  • 北海道産生鮭切り身(皮取り) 120g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • マッシュルーム 8個
  • ブロッコリー 80g
  • なたね油 大さじ1
  • ホワイトルウフレーク 50g
  • 牛乳 1/2カップ
  • 真塩 少々
  • こしょう 少々
  • 温かいご飯 360g
  • グループ 真塩 少々 こしょう 少々 小麦粉薄力タイプ 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 玉ねぎは薄切り、人参はいちょう切り、マッシュルームは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて乱切りにし、塩ゆでする。
  • 2 鮭は解凍して一口大に切り、★をまぶす。厚手の鍋になたね油小さじ1を熱し、鮭の両面に焼き目をつけて取り出す。
  • 3 ②の鍋になたね油小さじ2を熱して玉ねぎ、人参、マッシュルームを炒め、玉ねぎがしんなりしたら水1と1/2カップを加えて5分煮る。ホワイトルウフレークを加えて混ぜ、溶けたら牛乳を加え、鮭を戻し入れてひと煮立ちさせる。
  • 4 器にご飯を盛り、③をかけブロッコリーを添える。

このレシピで使われている消費材

星五つ (5) 件のレビュー
注文番号:000563 主な配達日8月29日~9月3日
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