鶏ガラ塩焼きそば
ちゃんこ鍋の素を使えば簡単に味が決まります。
材料
3人分/1人分:401kcal
- 豚肉切り落とし 100g
- にら 50g
- 緑豆もやし 1袋(200g)
- 国産小麦のむし焼そば麺 3袋(450g)
- 人参 1/3本(60g)
- 鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 1袋(35g)
- ごま油 大さじ1
- ごま辛味オイル 適宜
つくり方
調理時間30分
- 1 豚肉は3cm幅に切る。にらは4cm長さに切り、人参は短冊切りにする。もやしはサッと洗う。
- 2 フライパンに豚肉、人参、もやし、焼きそば麺、にらの順に重ね入れ、塩ちゃんこ鍋の素を注ぎ、ごま油を回しかける。
- 3 ふたをして、強めの弱火で4〜5分蒸す。ふたを取って強火にし、麺をほぐして混ぜながら炒める。
- 4 汁気がなくなったら器に盛り、好みでごま辛味オイルをかける。
このレシピで使われている消費材
カタ、バラ、モモ、ロース・肩ロース肉の部位を約1.7mm厚にスライス。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚(バークシャー)を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
このレシピに関連する消費材
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国産小麦のむし焼そば麺 本体 218円(税込235円)
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ごま辛味オイル 本体 275円(税込297円)
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鶏ガラ塩ちゃんこ鍋の素 本体 388円(税込419円)