きのこたっぷりドリア
きのことベーコンを炒めて旨みを引き出す
材料
2人分/1人分:675kcal 塩分:1.7g
- きのこセット あわせて100g
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- 長熟だし仕込みごろごろベーコン 50g
- トマトケチャップ 大さじ2
- バター 15g
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ1と1/2
- 牛乳 3/4カップ
- 温かいご飯 360g
- ミックスチーズ 30g
- ★ グループ ★ なたね油 小さじ2 ★ にんにく(みじん切り) 1/2片
つくり方
調理時間30分
- 1 きのこは石づきのあるものはとり、食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンに★を熱し、香りが出てきたらベーコンと①を加えて炒める。きのこがしんなりしたら、トマトケチャップを加えて炒め合わせる。
- 3 耐熱ボウルにバターを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで30秒加熱する。バターが溶けたら小麦粉を加えて泡立て器(またはゴムべら)で混ぜ、ラップをかけて電子レンジで30秒ほど加熱する。牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをかけて2分ほど加熱する。再度混ぜてラップをかけて2分ほど加熱し、真塩とこしょうを加えて混ぜる。
- 4 耐熱容器にバター(分量外)を塗る。ご飯、②、③、ミックスチーズを順にのせ、トースターで5分ほど焼く。焦げ目がついたら取り出す。
コツ・ポイント
●ホワイトソースは電子レンジで簡単に。 仕上がりが固く感じたら少量の牛乳でのばしてください。
このレシピで使われている消費材
(29)
件のレビュー
平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。大容量タイプです。
(15)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
-
国産小麦粉薄力タイプ 500g 本体 224円(税込242円)
-
はればれ育ち玉ねぎ700g 本体 278円(税込300円)
-
にんにく200g 本体 468円(税込505円)