わかめと切り干し大根のサラダ
シャキシャキ歯ざわりのさっぱりサラダ
材料
2人分/1人分:134kcal 塩分1.5g
- 肉厚わかめ 20g
- せんぎり大根(切り干し) 30g
- スライスロースハム 2枚
- 人参 30g
- 国産パプリカ 30g
- きゅうり 1/2本
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ2 ★ 純米酢 小さじ2 ★ 素精糖 小さじ1/2 ★ なたね油 小さじ2 ★ 粒入マスタード 小さじ2
つくり方
調理時間20分※
- 1 わかめは包材の表示通りに塩抜きして一口大に切る。せんぎり大根は水でもどし、水気を絞る。
- 2 ハムは細切りにする。人参、パプリカ、きゅうりはせん切りにする。
- 3 ボウルに★を混ぜ、①と②を加えて和える。
コツ・ポイント
わかめ、切り干し大根、野菜など、食物繊維がたっぷり。多めに作って常備菜にしても(冷蔵庫で2~3日保存可能)。 ※調理時間はもどし時間を含む
このレシピで使われている消費材
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平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
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大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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肉厚わかめお試し100g 本体 468円(税込505円)