りんご入り 青森のバラ焼き
夕食のおかずに。りんごの風味が爽やかなおかずです。
材料
3人分/1人分:358kcal 塩分:1.1g
- 牛肉スライス 200g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- りんご(紅玉) 1/2個(100g)
- 万能つゆ 大さじ1と1/2
- 細ねぎ(小口切り) 1本(10g)
- なたね油 大さじ1
- 真塩 少々
つくり方
調理時間15分
- 1 玉ねぎは1cm幅に、牛肉は食べやすい大きさに切る。
- 2 りんごは芯を取り除き、すりおろす。万能つゆを加えてよく混ぜ、牛肉を30分ほど漬け込む。
- 3 フライパンになたね油を熱して2を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら真塩で味をととのえる。器に盛り、細ねぎを散らす。
コツ・ポイント
※調理時間は、漬け込む時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
バラ肉を約2mm厚にスライス。脂身を含みコクがあります。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
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栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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豚肉ロース・肩ローススライス240g 本体 830円(税込896円)