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クーブイリチ （沖縄風昆布と豚肉の甘辛煮）
昆布を使ってメインおかずに
材料
２人分／１人分：182kcal 塩分：2.0g
- みついしきざみ昆布 30g
- 豚肉切り落とし 100g
- 人参 30g
- ピーマン 1個
- ごま油 小さじ2
- 純米酢 小さじ1/2
- 唐辛子（輪切り） 適量
- ★ グループ ★ 万能つゆ 大さじ1 ★ 素精糖 小さじ2
つくり方
調理時間25分
- 1 豚肉は食べやすい大きさに切り、人参は3cm長さの細切りにする。ピーマンは細切りにしてサッとゆでる。
- 2 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、人参、きざみ昆布、★、水1カップを加え、沸騰したら弱火にして汁気がなくなるまで煮る。ピーマンと酢を加え、ざっと混ぜる。
- 3 器に盛り、赤唐辛子を散らす。
コツ・ポイント
クーブイリチは豚肉と切り昆布を甘辛く煮た沖縄の郷土料理。 長寿を祝う席でもふるまわれます。
このレシピで使われている消費材
(83)
件のレビュー
注文番号:000307
主な配達日7月29日～8月3日
| アレルゲン |
|---|
| 豚 |
豚肉切り落とし300g
３００ｇ
主にカタ、バラ、モモ肉の部位を約1.7mm厚にスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。
本体
696円
(税込752円)
このレシピに関連する消費材
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みついしきざみ昆布
本体 408円(税込441円)
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国産唐辛子（鷹の爪）
本体 208円(税込225円)
