クチコミ情報一覧
平均
5.0
みそ汁が大好きです。 消費材の、かつお細けずりとコレを水から煮て出汁を取ります。 両方そのまま食べます。美味しい具になります。 気分で大根を一緒に煮たり。 豆腐を後で足す事も。 手軽でとても美味しいみそ汁の出来上がり。 湯豆腐にしても美味しいし、蕪と和えて漬物にも。 万能です。 なくならないといいなぁ。
我が家にとってはなくてはならない食材です。 今の季節は春キャベツの千切り、キュウリ、新玉ねぎなどにに昆布茶少々とこのきざみ昆布を混ぜて、ハチミツ少々と米酢、ごま油のドレッシングでカンタンサラダ。 きざみ昆布がよい仕事をして、うま味が増します。
おかゆ・卵焼き・煮物・お好み焼き などはもちろん、およそ何に入れてもおいしいです。料理のジャンルによらず栄養とおいしさのために入れちゃってます。戻しやすいのと細さも良い。
お正月にしゃぶしゃぶ用として初めて買いました。最高に美味しかったです!!お肉や野菜と一緒に食べると、コリコリした食感と旨味がたまりません。もう我が家のしゃぶしゃぶはみついしのきざみ昆布無しにはできません!普通の昆布と違って、数時間水に浸けておく必要がなく、すぐに使えることも地味に助かります。
自分で細切りにするとあちこちに飛んだりちょっとした手間なので助かります。昆布水にしたり豚汁や煮物にいれてダシ代わりにと活躍しています。とても美味しいです。栗原はるみ先生の昆布と人参の煮物のレシピでも活躍しました。
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