ベビーほたてと切り干し大根のおこわ

冷めてもおいしいからお弁当にも！

材料

４人分／１人分：279kcal　塩分1.3g

ベビー蒸しほたて 200g
米 100g
もち米 200g
せんぎり大根（切り干し） 20g
根生姜（せん切り） 1片
細ねぎ（小口切り） 2本（20g）
★ グループ ★ 万能つゆ大さじ2 ★ みりん風醸造調味料大さじ1/2

つくり方

調理時間45分※

1 米ともち米はといでザルにあげ、30分ほどおく。米の表面に細かいひびが入り、味がしみこみやすくなります。
2 蒸しほたては解凍する。
3 せんぎり大根はサッと洗って水2カップに10分ほどつけてもどし、ザルにあげる。もどし汁は1と1/2カップを取り分けておく。
4 炊飯釜に①を入れ、★と③のせんぎり大根ともどし汁を加えて混ぜる。
5 ②と生姜をのせて炊く。炊き上がったら混ぜて器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍時間、米をおく時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000362 主な配達日7月13日～7月18日

庄内遊YOU米　5kg

５ｋｇ

山形県庄内平野の北端、鳥海山のふもと遊佐で生産者と生活クラブが共同開発して作り上げたお米。遊佐町共同開発米部会の生産者が栽培しました。山形95号【共同開発米基金】生活クラブは「共同開発米事業」の安定と推進を図るために、山形県遊佐の生産者とともに基金の積立てを行っています。基金は自然災害への対策、減農薬やコスト削減の農法開発、奨励などに使用されます。庄内遊YOU米5kgは16円、3kgは10円、無洗米5kgは17円、3kgは10円、2kgは7円、玄米5kgは15円、3kgは9円、胚芽精米5kgは16円、2kgは6円、庄内ササニシキ5kgは16円、3kgは10円、とことん共生米5kgは23円、玄米2kgは9円を購入価格にプラスして積立てに参加しています｡

本体 4,212円

(税込4,549円)