放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
玉ねぎと手羽元の洋風煮
マーガリンを使ってこっくりした味わいに
材料
２人分／１人分：364kcal 塩分2.8g
- 鶏肉手羽元 180g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- ブロッコリー 1/4個（50g）
- カラーピーマン（赤） 1/2個(50g)
- 真塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ1
- なたね油 大さじ1
- マーガリン 20g
- ブラックペッパー 少々
- ★ グループ ★ 素精糖 大さじ1/2 ★ 丸大豆醤油 小さじ２ ★ 真塩 小さじ1/4
つくり方
調理時間35分※
- 1 玉ねぎはくし形に切る。ブロッコリーは小房に分け、茎は乱切りにする。カラーピーマンは一口大の乱切りにする。
- 2 鶏肉は解凍し、骨に沿って２ヶ所ほど切り込みを入れる。真塩をもみ込んで酒をふる。
- 3 鍋になたね油を熱し、②を焼く。全体に焼き色がついたらいったん取り出す。
- 4 フライパンをキッチンペーパーなどで拭き、水２カップとA を入れる。③と玉ねぎを加えて５分ほど煮る。アクが出たら取り除き、ブロッコリーとカラーピーマンを加えてさらに５分ほど煮る。マーガリンを加えて混ぜ、火を止めてブラックペッパーをふり、器に盛る。
コツ・ポイント
マーガリンを仕上げに加えることでコクがでます。手羽元は調理の際に骨から旨みを含んだ髄液がしみ出すため、骨周辺が赤みがかって見える場合があります。特に焼く・揚げるなどの調理方法の場合に多く見られますが、レシピ通りの時間・温度で加熱していれば“生煮え”ではありません。そのままおいしく食べられます。 ※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(3)
件のレビュー
注文番号:000599
主な配達日5月6日～5月11日
びんの色を変更してお届けする場合があります
米だけで仕込んだ料理酒 入駒
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
850円
(税込935円)
(10)
件のレビュー
注文番号:000611
主な配達日5月6日～5月11日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
(59)
件のレビュー
注文番号:000592
主な配達日5月6日～5月11日
| アレルゲン |
|---|
| 麦・豆 |
丸大豆醤油900ml
９００ｍｌ
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。
本体
490円
(税込529円)
このレシピに関連する消費材
-
料理やお菓子にも使えるマーガリン
本体 314円(税込339円)
