つくり方

調理時間20分

• 1 人参は乱切り、馬鈴薯は４等分のくし形に切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで４～５分加熱する。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱する。
• 2 舞茸は食べやすい大きさにほぐし、玉ねぎは１cm幅のくし形に切る。牛肉は５cm幅に切る。
• 3 鍋になたね油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたら牛肉を加えて炒め合わせる。
• 4 肉の色が変わったら、舞茸、人参、馬鈴薯と水800ｍｌを加え、煮立ったら弱火で１０分ほど煮る。アクを取り、火を止めてビーフシチューフレークを入れ、かき混ぜて溶かす。
• 5 仕上げにブロッコリーを加え、シチューにとろみがつくまで煮込む。真塩とこしょう各少々で味をととのえる。

コツ・ポイント

具材の野菜はきのこ類、かぼちゃ、いんげんなど、旬の野菜でアレンジできます。ブロッコリーの茎は皮を厚めにむいて乱切りすればおいしく食べられます。

このレシピで使われている消費材

(5) 件のレビュー

注文番号:000346 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
牛

牛肉切り落とし320g

３２０ｇ（約１６０ｇ×２）

カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。

本体 1,396円

(税込1,508円)

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(33) 件のレビュー

注文番号:000160 主な配達日12月2日～12月7日

あっぱれ育ち人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。産地によっては土付きで供給します。水気があると傷みやすいので乾いたままポリ袋に入れ冷蔵庫に。

本体 248円

(税込268円)

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(93) 件のレビュー

注文番号:000149 主な配達日12月2日～12月7日

はればれ育ちブロッコリー1個

1個(花蕾直径10cm以上)

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。

本体 238円

(税込257円)

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(13) 件のレビュー

注文番号:000203 主な配達日12月2日～12月7日

舞茸100g

１００ｇ

汁物、煮物、フライ、ご飯ものと多用途で香りがよいです。

本体 188円

(税込203円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:000623 主な配達日12月2日～12月7日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:698318 主な配達日12月2日～12月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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このレシピに関連する消費材

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  ビーフシチューフレーク さっと溶けて使いやすいフレーク状ルウ 本体 360円(税込389円)