鶏のマヨネーズソース和え
やわらかムネ肉とまろやかソースのハーモニー
材料
2人分/1人分:404kcal 塩分0.6g
- 鶏肉ムネ 200g
- 片栗粉 大さじ3
- なたね油 大さじ4
- サニーレタス 2枚(30g)
- ミニトマト 2個(26g)
- ★ グループ ★ マヨネーズ 大さじ1 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々
- ● グループ ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ コンデンスミルク 小さじ1と1/2 ★ レモン汁 大さじ1/2
つくり方
調理時間20分※
- 1 鶏肉は解凍し、食べやすい大きさにそぎ切りする。ポリ袋に入れ、★を加えてもみ込む。冷蔵庫で30分ほどおき、片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンになたね油を熱し、①を揚げ焼きにする。火が通ったら取り出し、粗熱をとる。
- 3 ボウルに●を入れて混ぜ合わせる。②を加えて全体にからめ、器に盛る。食べやすい大きさにちぎったサニーレタスとミニトマトを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間・冷蔵庫におく時間は除く
このレシピで使われている消費材
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんご使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。(製造:(株)パニーデリカ)
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。加温栽培品を含みます。削減指定農薬不使用です。
このレシピに関連する消費材
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片栗粉 本体 175円(税込189円)