つくり方

調理時間15分

• 1 パックだしは包材の表示どおりにだしを取る。だし汁と★を混ぜあわせてつゆをつくる。
• 2 かきは塩水（水1カップに対して塩小さじ1（分量外）の割合）でそっと洗い（ふり洗い）、ザルにあげる。大根はすりおろす。
• 3 フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶしたかきを並べ入れ、両面を焼き固める。
• 4 ①と大根おろしを加えてひと煮たちさせる。

コツ・ポイント

だしは水６００mlにパックだしを加え、３〜４分にだしたものを使用。あまっただし汁はみそ汁やお吸い物に。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000601 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

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注文番号:000617 主な配達日4月29日～5月4日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

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注文番号:000171 主な配達日4月29日～5月4日

大根1本

１本（葉付１〜２ｋｇ、葉切８００ｇ〜１．５ｋｇ）

首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

本体 198円

(税込214円)

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注文番号:000675 主な配達日4月29日～5月4日

片栗粉

３００ｇ

北海道産の馬鈴薯でん粉が原料です。チャック付き袋入り。

本体 175円

(税込189円)

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