フライパンでポテトグラタン
オーブンを使わず手軽なワンポットグラタン
材料
2人分/1人分:320kcal 塩分1.1g
- 馬鈴薯 2個(200g)
- 玉ねぎ 1/4個(50g)
- マッシュルーム 4個(40g)
- 長熟だし仕込み ごろごろベーコン 40g
- バター 小さじ2
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- 牛乳 3/4カップ
- ミックスチーズ 20g
- パセリ(刻む) 少々
- ★ グループ ★ パン粉 大さじ1 ★ なたね油 小さじ1
つくり方
調理時間20分
- 1 馬鈴薯は5mmの輪切りにし水にさらす。玉ねぎとマッシュルームは薄切りにする。
- 2 フライパンに★を入れ、弱火で色づくまで煎って取り出す。
- 3 ②のフライパンにバターを熱し、玉ねぎとマッシュルームとベーコンを炒める。しんなりしたら真塩とこしょうをふる。馬鈴薯を入れて両面焼き、牛乳を加えてふたをして5分煮る。ミックスチーズをかけて、ふたをしてチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
- 4 器に盛り、②をかけパセリを散らす。
コツ・ポイント
オーブンで焼かなくても、炒ったパン粉で香ばしさを楽しめます。
このレシピで使われている消費材
(12)
件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
(28)
件のレビュー
平田牧場の豚バラ肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料、乳たんぱく不使用。4種の和風だし調味液に漬け込み燻製し、拍子木切りに。大容量タイプです。
(13)
件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
-
ブラウンマッシュルーム100g 本体 248円(税込268円)