白菜と鶏のクリーム煮
チーズとクリームの風味が白菜と鶏になじむ一品
材料
2人分/1人分:455kcal 塩分2.2g
- 鶏肉ムネ 1枚(180g)
- 国産小麦粉薄力タイプ 大さじ1
- 白菜 250g ※白菜の外側の葉を使用
- ぶなしめじ 50g
- ブロッコリー 50g
- バター 10g
- 牛乳 1と1/2カップ
- とりがらだし顆粒 小さじ1
- 真塩 小さじ1/2
- 丸大豆醤油 小さじ1/2
- ミックスチーズ 50g
つくり方
調理時間30分※
- 1 解凍した鶏肉は一口大に切り塩と胡椒(分量外)をし小麦粉をまぶす。白菜は2㎝幅のざく切りにし、ぶなしめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分けて固めにゆでる。
- 2 フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。肉の色が変わったら、白菜、ぶなしめじ、ブロッコリーを加えて白菜がしんなりするまで炒める。
- 3 牛乳、とりがらだしを加えてひと煮立ちしたら真塩、醤油を加える。最後にチーズを加え、チーズが溶けたら火を止める。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
このレシピに関連する消費材
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国産小麦粉薄力タイプ 500g 本体 224円(税込242円)
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国産丸大豆醤油500ml 本体 458円(税込495円)