つくり方

調理時間15分

• 1 レンコンは、５mm厚さの輪切りにする（計8枚）。椎茸は石づきを取る。いんげんはサッとゆでて3cm長さに切る。
• 2 豚肉ひき肉は４等分し、レンコン2枚でサンドする。
• 3 フライパンにごま油を熱し、②としいたけを並べる。３分焼いたら上下を返し、さらに３分焼く。
• 4 両面にこんがりと焼き色がついたら、混ぜ合わせた★を回しかけ、全体にからめる。
• 5 器に盛り、いんげんを添える。

コツ・ポイント

新レンコンはあく抜きしなくても大丈夫です。シンプルな調味料の使い方でもきちんと味が決まるレシピです。

このレシピで使われている消費材

(14) 件のレビュー

注文番号:000197 主な配達日5月6日～5月11日

生椎茸（原木）100g

１００ｇ

原木栽培です。傘の厚いものや平べったいものがありますが、栄養的には変わりありません。

本体 234円

(税込253円)

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(116) 件のレビュー

注文番号:000312 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 944円

(税込1,020円)

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(59) 件のレビュー

注文番号:000592 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
麦・豆

丸大豆醤油900ml

９００ｍｌ

大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30％使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q＆Aで確認できます。

本体 490円

(税込529円)

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このレシピに関連する消費材

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  ごま油800g 本体 1,820円(税込1,966円)
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  にんにく200g 本体 468円(税込505円)