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12月3回 A週
12月3回 A週
注文締切
12/8(月)～12/13(土)
配達予定
12/15(月)～12/20(土)
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今週のお取り扱いはございません
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このページに掲載されている情報は、12月4回 B週現在の情報です。今後変更の可能性があります。

ぬか床一夜漬け

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  • 野菜のぬか漬け
    野菜のぬか漬け
  • ぬか漬け
    ぬか漬け
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  • 底からひっくり返すように混ぜる
    底からひっくり返すように混ぜる

主にJA上伊那管内のぬかに米麹、塩、唐辛子を混ぜました。熟成状態で届くので、その日から利用できます。
生産者
（株）アイワ
１．２ｋｇ
本体 530 円(税込572円)
(12月4回 B週 現在)
今週のお取り扱いはございません
主にJA上伊那管内のぬかに米麹、塩、唐辛子を混ぜました。熟成状態で届くので、その日から利用できます。
生産者
（株）アイワ
遺伝子組み換え対策済
記号凡例
総合評価 星三つ 平均 3.0
15件のクチコミを見る
最新のクチコミ
2025/06/26 10:24 評価 5 だいふく
手軽で美味しい
初心者でも美味しいぬか漬けが作れます。初めは塩辛いので漬け時間を短く、少し経ったら徐々に長くしていきます。水っぽくなったら別売りの糠や塩を足します。ちょっと手入れをさぼって、それこそ除光液のようなにおいや、白いカビ状の産膜酵母が発生した時は、手入れをするとよくなるとネットで見ましたが、面倒なので私は諦めて手軽に買いなおしてます。
2025/04/10 20:19 評価 3 美沙
初心者にオススメです
初めてのぬか漬けですが、手軽に出来て楽しめています。 初めて漬けた時は、皆さんおっしゃる様にとてもしょっぱかったので、最初は短く漬ける。時間は、徐々に長く。水が出て来たら補充用ぬか床を入れてかき混ぜると復活してます。 味は、他のを使った事が無いのでよく分かりません。 要望としては、せっかくこの大きさなので、キュウリを横にして一本丸々入る大きさに（横の長さをもう少し長く）して欲しいです。キュウリを少し切らないと入らないのがちょっと残念です。
米ぬか（国産）、食塩、米糀（国産）、唐辛子（国産）／酒精
カタログ制作時点での包材の原材料表示の内容を掲載しています。
最新の情報は製品でご確認ください。
卵
原材料として使用していない
乳
原材料として使用していない
小麦
原材料として使用していない
そば
原材料として使用していない
落花生
原材料として使用していない
あわび
原材料として使用していない
いか
原材料として使用していない
いくら
原材料として使用していない
えび
原材料として使用していない
オレンジ
原材料として使用していない
かに
原材料として使用していない
キウイフルーツ
原材料として使用していない
牛肉
原材料として使用していない
くるみ
原材料として使用していない
さけ
原材料として使用していない
さば
原材料として使用していない
大豆
原材料として使用していない
鶏肉
原材料として使用していない
豚肉
原材料として使用していない
もも
原材料として使用していない
やまいも
原材料として使用していない
りんご
原材料として使用していない
ゼラチン
原材料として使用していない
バナナ
原材料として使用していない
カシューナッツ
原材料として使用していない
ごま
原材料として使用していない
アーモンド
原材料として使用していない
マカダミアナッツ
原材料として使用していない
魚介類
原材料として使用していない
分析単位：100g
熱量 151ｋｃａｌ
たんぱく質 5.40ｇ
脂質 7.10ｇ
炭水化物 16.40ｇ
食塩相当量 7.62ｇ
カタログ制作時点での包材の栄養成分表示の内容を掲載しています。ただし、塩分はナトリウム値から食塩相当量を換算して掲載しているため、包材の表示と異なる場合があります。
最新の情報は製品でご確認ください。
総合評価 平均 3.0 15 件のクチコミ
2025/06/26 10:24 だいふく
評価 星5つ
だいふく
手軽で美味しい
初心者でも美味しいぬか漬けが作れます。初めは塩辛いので漬け時間を短く、少し経ったら徐々に長くしていきます。水っぽくなったら別売りの糠や塩を足します。ちょっと手入れをさぼって、それこそ除光液のようなにおいや、白いカビ状の産膜酵母が発生した時は、手入れをするとよくなるとネットで見ましたが、面倒なので私は諦めて手軽に買いなおしてます。
2025/04/10 20:19 美沙
評価 星3つ
美沙
初心者にオススメです
初めてのぬか漬けですが、手軽に出来て楽しめています。 初めて漬けた時は、皆さんおっしゃる様にとてもしょっぱかったので、最初は短く漬ける。時間は、徐々に長く。水が出て来たら補充用ぬか床を入れてかき混ぜると復活してます。 味は、他のを使った事が無いのでよく分かりません。 要望としては、せっかくこの大きさなので、キュウリを横にして一本丸々入る大きさに（横の長さをもう少し長く）して欲しいです。キュウリを少し切らないと入らないのがちょっと残念です。
2024/07/24 19:26 れおまんま [2024年07月4回注文]
評価 星1つ
れおまんま [2024年07月4回注文]
しょっぱ過ぎて食べられない
届いてすぐ、早速漬けてみました。大根、人参、蕪、きゅうりを。で、規定の時間を置いて出して食べてみたところ…とにかく、しょっぱい！塩辛い！糠味噌の匂いも味も全くしない。ただの塩漬け？身体に悪そうな、塩分バリバリの。ううん、今後この糠床を育てる根気が無いので、この１回きりでおサラバする事にしました。ちょっと期待し過ぎたようです、残念(泣)。
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