菓子・スイーツ
国産小麦粉使用の皮に北海道産小豆を使った自家製粒あんが入っています。解凍後オーブントースターでこんがり焼くとさらに美味。小さい子にも食べやすいミニサイズ。
くるみあんを包んだ白、ごまあんを包んだにんじん、小豆あんを包んだよもぎの3種類を1本の串にセット。ひとくちで食べやすい大きさです。
奈良県産または和歌山県産の種なし柿を温風で乾燥させ、まろやかな風味に仕上げました。燻蒸処理を行っていないため、自然な色合い。柿自体の糖類が結晶化し、表面に白い粉状のものが付着することがありますが品質に問題はありません。【生産者のコメント】 なめらかな食感と自然な甘さが楽しめる干し柿です。できる限り農薬を使わずに栽培した、奈良県または和歌山県産の種なし柿を使用。一般的には色落ちを防ぐために硫黄燻蒸を行ないますが、本品は燻蒸せず柿本来の色をいかしました。そのままはもちろん、一口大に切ってヨーグルトをかけるのもおすすめ。冷凍してもおいしく食べられます。 (有)王隠堂農園 辻田 親一さん
国産うるち米にたっぷり混ぜたごまの香ばしさと、甘辛味がマッチしてあとを引くおいしさ。食べきりサイズの小袋2袋組です。
国産小麦粉を使用、提携生産者のイーストを混ぜた生地をソフトに揚げ、沖縄の黒糖を使った蜜をかけ、風味豊かです。
スポンジにキャラメル風味のクリームをサンドし、クーベルチュールチョコレートでコーティングした上品な甘さのチョコレートケーキです。国産の小麦粉、鶏卵、牛乳を使用。冷蔵庫で3〜4時間自然解凍してください。サイズは約6cm×15cm×高さ約5cm。
ベーキングパウダーや乳化剤を使わず、卵の力だけで膨らませました。目が詰まってしっとりとしたスポンジです。底面の焼き目をカットしないことでコストを抑えています。直径14cm。3、4人で食べ切れるサイズ。
チョコ味のケーキ台。スポンジはベーキングパウダーや乳化剤を使わず、卵の力だけで膨らませました。目が詰まってしっとりとしています。底面の焼き目をカットしないことでコストを抑えています。手作りデコレーションケーキ用に。直径約14cm。
カカオマスとココアバターに砂糖と全脂粉乳をたっぷり加えた最上級のチョコレート。マイルドでコクがあり香りも豊かです。
ココア味のクリームを間にはさんだウエハースを純チョコレートでコーティング。サクッとした食感です。約19本入り。
国産の夏みかんを丁寧にピールに加工して、最上級のクーベルチュールブラックチョコレートでくるみました。チョコレートの苦味と甘酸っぱい夏みかんの味がマッチ。
北海道産マスカルポーネを使った濃厚なチーズムースに、コーヒーシロップを含ませたスポンジを合わせました。冷蔵庫で約3時間解凍してどうぞ。
国産馬鈴薯をギザギザの刃でカットしたカリッとおいしいポテトチップス。提携生産者の塩だけのシンプルな味付け。
国産のいちごを使用した牛乳を混ぜるだけでできるデザートベース。1袋に冷えた牛乳200mlを混ぜるだけでできあがります(「乳飲料」、「加工乳」と表示されているものは固まらない場合があるため、「牛乳」と表示されているものを使用してください)。ダイスカットした苺入りで果実の食感も楽しめます。1袋で約4人分(1人分約95g)。
使用する果汁は国産りんご果汁100%。ジューシーな一口サイズのゼリーです。果汁配合割合50%。着色料、香料は使っていません。消泡剤不使用のため気泡が入ります。凍らせないでください。原料等の値上げを受け価格を変更します。
国産小麦粉と国産全粒粉を使用したビスケットで、クリームをはさみました。全粒粉の香ばしさが生きてます。
北海道産の小豆を使用したこしあんを国産小麦、国産豆乳を使用した生地で包み、ひまわり油で揚げました。
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