練り物・おさかなソーセージ
国産ほたて貝柱を加えた無リンたらすり身でつくりました。ほぐしやすいように繊維状に切れ目が入っています。トッピングに使いやすい一口サイズ。サラダのトッピングのほか、ほぐしてチャーハンの具材や茶わん蒸しなどにもおすすめです。
215g・4種・7品(ぼたんちくわ(2本)・小魚つみれ(2ヶ)・ごぼう揚(1ヶ)・玉ねぎ揚(2ヶ))
国産無リンすり身を使用したおでん用の練り物セット。ぼたん竹輪、小魚つみれ、玉ねぎ揚、ごぼう揚の4種7品。【ぼたん竹輪】スケトウダラのすり身にサメ肉や雑魚種のすり身を加え、ぼたん状の焼き色を付けました。汁含みがよくおでんに最適。【小魚つみれ】スケトウダラやさんまなど4種の魚を使用したつみれ。ほろりとした食感がおでんに合います。【玉ねぎ揚】国産の玉ねぎとスケトウダラのすり身に豆腐を混ぜ込みフワッとした食感に。玉ねぎの甘みとシャキシャキした食感が特徴。【ごぼう揚】仙台の味噌で下味をつけた国産ごぼうを配合。
いわしのミンチにたらのすり身を加えた、あら挽き感のあるつみれ。鍋の具のほか、さっとあぶっておつまみにも。無リンすり身を使用。
ベトナム産ブラックピンクえび、提携先の豚ひき肉に無リンすり身を加え、練り団子にしました。鍋種として、お吸い物やおでん、煮物にも。
市販にはない自分で揚げて仕上げるタイプ。下揚げ済みなので、解凍し、少量の油で揚げ焼きするだけで桜えびの風味が香ばしくなります。無リンすり身を使用。
いわしとスケトウダラで滑らかに仕上げた黒はんぺんです。静岡おでんには欠かせない一品。いわしを丸ごと使用しているため、煮物に使用すれば美味しい出汁がとれます。パン粉を付けてフライにしても。
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