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塩干品・漬け魚

16件(1/1ページ)

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注文番号:000415 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
豆

ぶり味噌漬

１９０ｇ（３切）

東シナ海で1〜4月に獲れる天然ぶりの切身を消費材の信州田舎みそこし主体の味噌床に漬けました。一枚ずつ解凍利用可。

本体 508円

(税込549円)

注文番号:000416 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
さけ

雄武産秋鮭塩こうじ漬

１６０ｇ（塩秋鮭２切１２０ｇ、調味液４０ｇ）

提携産地で水揚げされた秋鮭を使用。頭と内臓を除去し切身にして提携生産者の塩こうじのタレに漬けました。塩こうじタレで、まろやかな味としっとりとした食感に仕上げました。骨取りではありません。【生産者のコメント】　北海道の雄武で水揚げされた秋鮭を、塩こうじ漬けに。頭や内臓を取り除き三枚におろした鮭を塩水になじませてから切り身にし、生活クラブの提携生産者の塩こうじを使ったたれに漬けました。塩こうじの働きで身がしっとりとして、まろやかな味わいが楽しめます。解凍し、たれを軽く拭いてから焼いてください。骨取りではありません。　北海道ぎょれん　田村望美さん

本体 648円

(税込700円)

注文番号:000417 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
麦・さば・豆

骨取りさばみりん本漬切り身（房州仕立て）

１５０ｇ（３切）

さばを三枚におろして骨を取り、約1日みりん漬けにした房州特有の本漬です。甘じょっぱい味付けがご飯によく合います。骨取りですが小骨が残っている場合があります。解凍後、グリル等で加熱してください。

本体 527円

(税込569円)

注文番号:000418 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
麦・豆

めかじき醤油麹漬

１４０ｇ（２切）（原料：日本、台湾　加工：神奈川）

めかじきを提携先の原料を使った醤油麹に漬け込みました。冷めてもかたくなりにくいのでお弁当に便利。原料等の高騰を受け価格を変更します。

本体 740円

(税込799円)

注文番号:000419 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
豆

ぎんだら味噌漬2切

１８０ｇ（２切）

米国アラスカ州沖のぎんだらを2枚におろし、提携生産者の味噌やみりんなどを加えて味噌漬けにしました。生焼けを防止するため解凍してからグリル等で焼いてください。焦げ付きが気になる場合は表面の味噌をとって。MSC認証のぎんだらを使用。

本体 908円

(税込981円)

注文番号:000420 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
さけ

雄武産塩さけ切り身2切

１２０ｇ（２切）

北海道雄武産の秋鮭が原料。塩水に3日間漬け込み、じっくり熟成。まろやかな味に仕上がっています。

本体 498円

(税込538円)

注文番号:000421 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
さけ

雄武産塩さけ切り身3切

１８０ｇ（３切）

雄武産の秋鮭を塩水漬けし熟成。塩かどのとれた味わいの塩鮭です。お弁当にも便利。利用促進のため8月3回価格に対し36円引き。

本体 665円
(税込718円)

注文番号:000422 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
さけ

厚切りアラスカ産紅鮭切り身2切

１８０ｇ（２切）（原料：米国　加工：茨城県）

アラスカ近海で漁獲された天然紅鮭を塩で味付け。厚切りなのでふっくらと焼きあがります。MSC認証の紅鮭を使用。

本体 1,045円

(税込1,129円)

注文番号:000423 主な配達日9月14日～9月19日

真あじ開き（大）2枚

２８０ｇ（２枚）

4〜6月に国内で獲れた大きめの真あじを提携先の真塩で調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。身が厚くて脂のりがよく、ふんわりとした食感が楽しめます。焼き網やグリルのほか、フライパン（フタをして中火）でも焼けます。

本体 855円

(税込923円)

注文番号:000424 主な配達日9月14日～9月19日

真あじ開き500g（7〜8枚）

５００ｇ（７〜８枚）

脂がのった時期に国内で水揚げされた新鮮な真あじを真塩だけで調味し、冷風除湿乾燥して干物に加工しました。発色剤や酸化防止剤、化学調味料、油は使用していません。

本体 1,448円

(税込1,564円)

注文番号:000425 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
さば

国産骨取りさば一汐干し

１６０ｇ（２枚）

脂ののる10月〜2月に漁獲される原料を使用。三枚におろして骨を取り、軽く塩水に漬けてから冷風乾燥しました。

本体 498円

(税込538円)

注文番号:000426 主な配達日9月14日～9月19日

銚子のめひかり一汐干し（大）

１００ｇ

千葉県銚子港で水揚げされた大きめのめひかりを使用。頭と内臓を除去して塩水漬けし、ソフトに干しあげました。大きめのめひかりは脂のりがよく、ふんわりとした食感です。解凍して焼くだけで食べられますが、粉付けして唐揚げにも。1袋に約4〜5本入り。

本体 495円

(税込535円)

注文番号:000427 主な配達日9月14日～9月19日

さんま開き3枚

２４０ｇ（３枚）

北海道産と三陸産の脂ののった原料魚を加工。真塩を使った塩水に漬け込んでから冷風乾燥しています。

本体 818円

(税込883円)

注文番号:000428 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
いか

するめいか一夜干し

２００ｇ（２枚）

国産のスルメイカを使用。軽く塩漬けしてから低温乾燥。

本体 688円

(税込743円)

注文番号:000429 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
(えび)・(かに)

しらす干釜揚

５０ｇ

静岡産の片口いわし、真いわし、うるめいわしの稚魚を釜で茹で、軽く乾燥させました。

本体 598円

(税込646円)

注文番号:000431 主な配達日9月14日～9月19日

アレルゲン
(いか)・(えび)・(かに)・(さば)

釜揚げいりこ

１５０ｇ

瀬戸内の近海で獲れた脂ののったカタクチイワシを新鮮なうちに塩ゆでして急速バラ凍結しました。頭、内臓付きですが苦みが少ないのが特徴です。消費材「香川県伊吹島産煮干し」の原料であるカタクチイワシの中から、煮干し加工に向かない脂ののったものを有効活用しています。トースターや電子レンジで温めて好みでポン酢や醤油でどうぞ。天ぷらや唐揚げ、アヒージョや卵とじにも。

本体 458円

(税込495円)