冷凍野菜
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提携先のJAこしみず(北海道)で栽培された「はればれ育ち野菜」の基準で栽培した規格外のブロッコリーをバラ凍結。使いたい分だけ取り出して使えます。お弁当の彩りやサラダなどにどうぞ。要加熱。大小ばらつきがあります。
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旬の時期に収穫した細めのアスパラガスを5cmにカットして冷凍しました。料理の付け合せやお弁当にも手軽に使えます。炒め物やシチュー、サラダなどにも。加熱調理用。利用促進のため4月2回価格に対し13円引き。
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北海道産のえびすかぼちゃを乾燥させ甘みを出してから加工。調理しやすい乱切りカット。凍ったまま蒸し器や電子レンジで加熱して食べられます。
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北海道産の長いもと国産のおくらを合わせた冷凍野菜。冷蔵庫で自然解凍または流水解凍し、ポン酢などをかけるだけで手軽な1品に。
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スティック状にカットしたさつまいもを加熱して冷凍。解凍してそのままでも大学芋などにアレンジしてもおいしいです。品種は紅はるか、紅あずま、シルクスイートのいずれか。
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北海道産のかぼちゃを裏ごしして、15個のキューブ状に冷凍しました。蒸煮しているので水っぽくならず、かぼちゃ本来の風味、甘みが凝縮されています。必要量だけ取り出して使えます。離乳食作りやかぼちゃスープ、お菓子づくりにも。加熱調理用。
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