果菜
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面(消費材名や画像をクリックして表示)には代表的な産地が掲載されています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。加温栽培品が含まれます。
ビタミンCやカロテン、カリウム、うま味成分のグルタミン酸を含みます。1玉70g以上500g未満のものをお届け。
熟したトマトをカレーやシチューなどの隠し味として一緒に煮込むと旨味が増します。1玉70g以上500g未満のものをお届け。
1個の重量は、30〜60gです。各産地からの出始めや終盤期には、1個の重量を16〜80gまで許容範囲を広げて取組む場合があります。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。加温栽培品を含みます。削減指定農薬不使用です。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。加温栽培品が含まれます。
ミニトマトは小さくても栄養たっぷりです。100g中のビタミンCは普通のトマトよりも豊富です。
果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
ブルームレスに比べ皮が柔らかくシャキシャキしています。水分が抜けやすいので早めに利用を。
なすの表皮には抗酸化作用があると言われるアントシアニンが含まれています。実が柔らかく、煮たり焼いたりする料理に向いています。
肉厚で青臭みもなく、ビタミンC、ビタミンEやカロテンも通常のピーマンより豊富に含まれています。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。カロテンやビタミンC、食物繊維などを含み、緑黄色野菜としてのかぼちゃが人気を集めています。
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