果物
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
消費材Q&A 農産物 アースメイド野菜の規格
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面(消費材名や画像をクリックして表示)には代表的な産地が掲載されています。
※天災、天候異変などにより出荷予定産地の品目の収量が極端に減り、補う農産物が高騰した場合に限り、注文後に「容量」「価格」を変更すること、価格は変えずに「規格」や「容量」を最大30%の範囲で変更すること、出荷予定産地を変更することがあります。
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幸水に次ぐ日本梨の人気品種。しっかりとした甘さの中に適度な酸味があり、みずみずしい味わいです。
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ジューシーでほどよい甘さと酸味が特徴。雨風の影響から外皮に若干サビや傷がみられます。
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甘味が強く、硬めで果肉がしっかりしているのが特徴です。追熟すると柔らかくなるので、硬さが気になる場合は常温で数日置いてからお召し上がり下さい。
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大粒で甘みが強い品種。種あり、種なしのどちらかが届きます。美味しさが味わえるように熟度をあげて出荷しているので、実が落ちやすくなっています。
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透き通るような黄緑色と香り豊かな独特の風味を持ち、クレオパトラにも愛されたといわれ、「果物の女王」と呼ばれます。種ありです。
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マスカット香があり、糖度が高く、渋みがなく、食味に優れた種なしぶどうです。種なしですが、稀に種が入る場合があります。房は1房〜2房です。
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マスカット香があり、糖度が高く、渋みがなく、食味に優れた種なしぶどうです。種なしですが、稀に種が入る場合があります。
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ナガノパープルは、巨峰とりザマートを親に持ち、紫黒色で大粒、種なしで皮ごと食べられます(稀に種が入ることがあります)。時間が経過すると脱粒、軸枯れが起こりやすくなるため、配達後はお早めにお召し上がり下さい。
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「サンつがる」とも呼ばれ、実に袋掛けをしないことで太陽の光をたくさん浴びて育ちました。早生種の中でも甘く肉質が緻密で、果汁が多く酸味は少なめ。
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果皮に光沢があり、甘味と酸味のバランスが良好な早生品種。新鮮な状態から果肉が柔らかいのも特徴です。本年は開花期の遅霜があり、果皮がざらざらして薄褐色になる現象(さび果)や変形果が発生したものをお届けする場合があります。
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いちじくにはフィシンと呼ばれるたんぱく質分解酵素が含まれます。傷みやすい品目のため、配達当日にお召し上がりください。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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もとは沖縄を中心に自生していた柑橘です。ジュースやサワー、料理の酸味付けなどで味わって下さい。産地の沖縄県では、シークヮーサーの品種更新を進めており、産地により種の多い品種が届く場合と、種の少ない品種が届く場合があります。
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ベトナム産のカッチュー種マンゴーを種と皮を除き一口サイズ(約2cm角)に切って急速冷凍しました。自然解凍でそのままどうぞ。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングやスムージーにも。チャック付袋入り。利用促進のため8月4回価格に対し21円引き。
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黒色系の大房品種。甘みが強く美味。生食と醸造(赤ワイン原料)の兼用品種です。種有りです。
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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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