果物
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
消費材Q&A 農産物 アースメイド野菜の規格
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面(消費材名や画像をクリックして表示)には代表的な産地が掲載されています。
※天災、天候異変などにより出荷予定産地の品目の収量が極端に減り、補う農産物が高騰した場合に限り、注文後に「容量」「価格」を変更すること、価格は変えずに「規格」や「容量」を最大30%の範囲で変更すること、出荷予定産地を変更することがあります。
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お弁当やお茶請けにも重宝する漬け用小梅です。収穫熟度の関係で「カリカリ漬け」には適していません。生育状況によっては配達が延期となる場合があります。
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生産者はメロン栽培でも農薬削減を進めています。皮に溝のような縦じまがあり、あらい網目が入ります。
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果汁が多く酸味と甘味のバランス良好な品種。果皮がざらざらして薄褐色になる現象(さび果)や変形果が発生したものをお届けする場合があります。保管は低温で。
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酸味と甘味のバランスがほどよく、紅玉に似た風味があります。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。
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品種は「河内晩柑」。果肉は柔らかく果汁たっぷり。樹上で冬を乗り越えて美味しさを貯えています。化学肥料不使用、農薬は慣行栽培の半分以下で栽培しています。
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品種は「ボゴール」。小果を手でちぎりスナック感覚で食べられます。酸味が少ないことも特徴です。
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ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。
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ベトナム産のカッチュー種マンゴーを種と皮を除き一口サイズ(約2cm角)に切って急速冷凍しました。自然解凍でそのままどうぞ。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングやスムージーにも。チャック付袋入り。
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甘みと酸味のバランスが絶妙で、果肉が厚くジューシー、ルビーのような美しい紅色と強い光沢が特徴の、さくらんぼの代表品種です。加温栽培品です。
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通常サイズの小玉すいかより小ぶりですが、内部もしっかり皮目まで赤くなっています。小玉すいかは産地での収穫期の後半になると小ぶりなまま熟すため、出荷の規格サイズに満たないまま収穫時期を迎えてしまうことから、このような小玉すいかを『もったいない』企画として取り組みます。品種はスウィートキッズ・ひとりじめBONBONなどの複数の品種での取り組みで、表面の皮が黒色系のものが含まれます。
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品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
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