果物・野菜

欠品や配達延期などは「今週の野菜情報」からご確認ください。
今週の野菜情報 アースメイド野菜の温度管理
※急な欠品は、配達時に配布する紙面でお知らせします。
※消費材詳細画面(消費材名や画像をクリックして表示)には代表的な産地が掲載されています。
土づくりからはじめるアースメイド野菜
生活クラブの「アースメイド野菜」独自の基準に沿って、提携産地を中心に栽培しています。栽培履歴が明らかな野菜を食べることで持続可能な生産を支え、国内自給力アップをめざしています。
「あっぱれ育ち」「はればれ育ち」「たぐいまれ」については、決められた鮮度・農法で育てられています。詳しくはこちらのページをご覧ください。
「生活クラブの野菜について」
産地の動画&コラム
食をつむぐ人たち「アースメイド野菜篇」
※生活クラブ連合会公式サイトへ移動します

品種は、ツヤのある鮮やかな鮮赤色、甘さと酸味のバランスが良い「とちおとめ」か、酸味が少なく、甘さのある「とちあいか」のどちらかをお届けします。

福岡県で品種改良されたいちごで、糖度と酸度のバランスが良いです。生育状況によりカタログに掲載されている形状と異なる形のいちごをお届けする場合があります。

熊本県で開発された品種です。紅色が鮮やかなイチゴで、甘みと酸味の絶妙なバランスとフレッシュな果汁、そして芳醇な香りが特徴です。

群馬県が育成した「とねほっぺ」と、栃木県が育成した「とちおとめ」をかけ合わせてできた品種です。しっかりとした果肉、甘さと酸味のバランスが良好です。

果皮が濃赤色で切り口も赤く、食感がジューシーです。食べる前の見た目も良く、「色」「つや」「形」「切り口の色」「香り」についても評価の高いいちごです。



黄緑色にソバカスのような斑点が入った果皮。酸味は少なめ。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。

酸味と甘味のバランスがほどよく、紅玉に似た風味があります。品質保持のため家庭でもポリ袋に入れて冷蔵庫で保管を。

品種ごとの味わいを楽しめるように、おすすめの2品種をセットでお届けします。産地は青森県。

ほんのりとした酸味とコクのある味わいが特徴。熟して表皮にシュガースポット(黒い点々)が出ると食べ頃です。フィリピン産。


ベトナム産のカッチュー種マンゴーを種と皮を除き一口サイズ(約2cm角)に切って急速冷凍しました。自然解凍でそのままどうぞ。ヨーグルトやアイスクリームのトッピングやスムージーにも。チャック付袋入り。利用促進のため3月3回価格に対し16円引き。


果皮は黄色く、果肉は淡い黄色で種があります。温州みかんとゆずを合わせたような味わいで、ゴルフボールからテニスボールくらいの大きさです。ゴールデンオレンジなどとも呼ばれています。

品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)

希少な有機栽培の国産グレープフルーツです。品種はダンカンという昔ながらの品種で、食味はやや酸味が強いものの甘さとのバランスもあり、味わい深いことが特徴です。皮と果肉は明るい黄色、果肉も薄黄色でジューシーです。種は多めです。生食はもちろん、ジュースやお菓子作りもおススメです。

トマト500g、ミニトマト150g、長ねぎ350g、ほうれん草200g、小松菜200g、人参500g
あっぱれ育ち、はればれ育ちの旬の野菜をお届けします。長ねぎは、中心部より上下にカットしています。

畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間、化学合成農薬や化学肥料を使用してないで育てました。造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。

造血作用のある鉄、その吸収を助けるビタミンC・葉酸、抗酸化作用のあるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは約20〜35cmです。「はればれ育ち野菜」は、栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。茎葉の長さは約20〜38cmが目安です。カルシウム・鉄も含んだ人気の野菜です。特にカルシウム量は牛乳以上。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培をしています。削減指定農薬不使用です。中華料理の材としてはもちろん、歯ごたえのよさが特徴でどんな料理にもよくあいます。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。京都で古くから栽培していた漬け菜で、クセがなく柔らかでシャキシャキとした歯触りが持ち味です。

鍋物にはそのままで、サラダや炒めものには5分ほど湯がいてからどうぞ。煮こんでも歯ごたえが良く、大豆の風味が味わえます。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。削減指定農薬は不使用です。

栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
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