チャーシューを作りたくて買いました。 開けてみたところ厚切り肉２つ 1ピースか2ピースなのか選択出来ないのは買いづらい 味はいいので残念です。

豚肉のご馳走カレーが作りたくて購入。見るからによいお肉で脂肪部分も固くて美味しそうだったのでひと口台にカットしてから野菜と一緒に圧力鍋で30分加圧するとホロッと柔らかくて美味しいポークカレーになりました。牛のバラ肉で作るカレーも最高でしたが、こちらも絶品でした。

クリスマスお正月用品の試食会で、厚切りした肩ロースを塩麹漬けしたものを、一口サイズで食べましたが、こんなにシンプルな調理で、とろけるような風味で、私の予想こえました。お祝いごとレベルのご馳走でした。特に白身(脂身)の甘みが凄く感じました。 この豚さんは遊佐の生産者さんが専用に育てた飼料米を食べているそうですよ。遊YOU米と同じ場所で同じように丁寧に育てたお米ですって。そりゃ美味しいわけですね。塩麹漬けしたお肉は冷凍ストックできるので、これからはいつでもご馳走食べられます。