発売前に試食できましたので感想を。 じつは私はあまりチーズが得意でなく(すぐ胸焼けしてしまう)、正直チーズインじゃなくても良いのにな…と思いながら食べてみたのですが、 チーズがコクとほんのり塩気をプラスしてくれていて、これはいい仕事してる！と思いました。 あと、さつま芋あんの中にお芋の皮が入ってるので香りがいいです。いい意味でカスタードよりもあんに主張があると思います。個人的にはカスタードより満足感が高いです。 冷めても美味しく食べられるように開発されたとのことで、お弁当のおやつに使えて重宝しそうです。

クリスマスお正月用品の試食会で、厚切りした肩ロースを塩麹漬けしたものを、一口サイズで食べましたが、こんなにシンプルな調理で、とろけるような風味で、私の予想こえました。お祝いごとレベルのご馳走でした。特に白身(脂身)の甘みが凄く感じました。 この豚さんは遊佐の生産者さんが専用に育てた飼料米を食べているそうですよ。遊YOU米と同じ場所で同じように丁寧に育てたお米ですって。そりゃ美味しいわけですね。塩麹漬けしたお肉は冷凍ストックできるので、これからはいつでもご馳走食べられます。