変な甘ったるさがなく、茎わさび（？）の辛味がシャキシャキ効いておりシンプルで美味。 しかしながら取扱い間隔が広すぎると感じます。 毎週とまでは言いませんがもう少し短いスパンで注文できるとうれしいです。

食べられなかったものが大人になるとおいしく感じるんですね。お正月に買っておいたかまぼこに乗せて食べたらちょうど良い箸休めとなり、夫はお酒のおつまみとなりました。

子どもの頃は辛くて酒臭いだけで「お土産で頂いても嬉しくない食品」のひとつでしたが、大人になって複雑な味の魅力がようやく分かりました。わさびは辛すぎず酒粕の風味も甘味もちょうど良いです。豆腐やご飯に盛って醤油をかけたり、かまぼこやちくわなどの魚製品にも合います。いつもは途中で飽きてしまう「しめ鯖」につけてみたら箸が止まらなくなりました！

自家製とほぼ同じで、作りたてのようで、山葵の茎がシャキシャキしていました。

無添加で砂糖の使用量も少な目、なかなか市販品ではお目にかかれない良品です。出ると買ってしまいます。