ぶりのわさびマヨネーズ漬け焼き
材料
2人分
- ぶり切り身 2切
- 生椎茸 2枚
- かぼちゃ 100g
- なたね油 大さじ1/2
- 大葉 適宜
- ★ グループ ★ わさび漬 15g ★ マヨネーズ 大さじ1/2 ★ 醤油 小さじ1/4
つくり方
- 1 ぶりは真塩をふり、出た水分をふき取る。
- 2 生椎茸は軸を除いて半分に切り、かぼちゃは種とワタを除いて薄切りにする。それぞれになたね油を絡める。
- 3 魚焼きグリルに①を並べて約5分焼き、★を合わせたものをのせ、約4分焼いて取り出す。魚焼きグリルに②を並べて約5分焼く。
- 4 器に大葉を敷き、③を盛る。
このレシピで使われている消費材
千葉県産及び北海道産の菌床生椎茸です。食物繊維やエネルギーの代謝に関わるビタミンB2を含みます。原木椎茸の補完として菌床椎茸を取組みます。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
提携生産者の卵黄とりんご酢(国産りんご使用)、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。(製造:(株)パニーデリカ)
このレシピに関連する消費材
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国産丸大豆醤油500ml 本体 435円(税込470円)
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ぶり切り身3切(長崎) 本体 488円(税込527円)
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わさび漬 本体 382円(税込413円)