これ好き!オーブン焼きフォンデュ
ゴロッと切ったソーセージにコクのあるチーズが相性◎
材料
4人分/1人分:390kcal 塩分2.4g
- これ好き!ブロックソーセージ 1個(280g)
- さつまいも 150g
- レンコン 150g
- いんげん 8本(64g)
- ミニトマト 8個(104g)
- スパイス&ガーリックソルト 1袋(10g)
- ジューシーパリ旨ポークウインナー 4本
- ★ グループ ★ ミックスチーズ 80g ★ 牛乳 大さじ3 ★ 片栗粉 小さじ2/3
つくり方
調理時間30分
- 1 さつまいもは皮つきのまま、レンコンとともに1cm厚さの半月切りにする。いんげんはヘタと筋を除き、斜め半分に切る。ミニトマトはヘタを除く。
- 2 ①のさつまいも、レンコン、いんげんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。取り出して、スパイス&ガーリックソルトを全体にからめる。
- 3 これ好き!ブロックソーセージは横長に置き、幅が4等分になるよう輪切りにし、断面を十字に切り分ける。ジューシーパリ旨ポークウインナーは斜め半分に切る。
- 4 耐熱のココットに★を入れて混ぜる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱する。取り出してよく混ぜる。
- 5 耐熱皿にクッキングシートを敷く。中央を少し空けて②、③、①のミニトマトをなるべく重ならないように並べる。
- 6 180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。天板の中央にココットをおき、さらに5分ほど焼く。具材をチーズにからめて食べる。
このレシピで使われている消費材
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消費材の豚肉を使用した直径7cmのブロックタイプのソーセージ。好みの厚さに切ってそのまま食べられます。ステーキカットのほか、拍子木切りにして野菜と炒めたり、ブロック状に切ってサラダに和えるのもおすすめです。厚切りのハムカツにしても。味付けには和風だしを使用しています。子どもから大人まで、生でも加熱しても美味しく食べられます。長野の組合員が参加して生産者とともに開発。使用部位を指定しないことで豚肉をむだなく使い、値ごろな価格を実現しました。利用促進のため10月1回価格に対し49円引き。
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ガーリックと塩をベースに唐辛子で辛味をきかせた用途の広い香辛料入り調味料です。肉・魚料理、チャーハンなどに。
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平田牧場の豚肉を使用。その名のとおりジューシーでパリッとした美味しさを出しました。スモークの香りも効いています。あらびきタイプ。発色剤不使用の無塩せきウインナー。乳たんぱく、小麦でんぷん不使用。