放射能検査結果データベース
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これ好き！スライスソーセージのハムカツ風
ソーセージ&とろ～りチーズが相性抜群！
材料
2人分／１人分：521kcal 塩分1.6g
- これ好き！スライスソーセージ 8枚
- キャベツ 100g
- トマト 1/2個(75g)
- 全酪とろけるスライスチーズ 3枚
- 小麦粉薄力タイプ 大さじ1/2
- パン粉 70g
- なたね油 適量
- 中濃ソース 適宜
- ★ グループ ★ 小麦粉薄力タイプ 大さじ3 ★ 鶏卵 1/2個 ★ 牛乳 1/4カップ
つくり方
調理時間20分
- 1 キャベツはせん切りにする。トマトはくし形切りにする。
-
2
スライスチーズを3枚重ね、十字に切って4等分にする。重ねた1切れをスライスソーセージの中央におき、もう1枚スライスソーセージをのせ、周りをギュッとおさえる。同様にもう3個作る。
- 3 ★を混ぜ合わせる。
- 4 ②に小麦粉を薄くまぶす。③にくぐらせ、パン粉をまぶす。
- 5 なたね油を170℃に熱し、④を入れて2分ほど揚げる。取り出して油をきり、器に盛る。①と好みでソースを添える。
コツ・ポイント
余った卵液は早めに使いきってください。スープやみそ汁に入れても。
このレシピで使われている消費材
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| アレルゲン |
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| (卵)・(乳)・(麦)・(牛)・(豆)・豚・(魚) |
消費材の豚肉を使用したスライスソーセージ。2mm厚で約8枚入り。そのままはもちろん、焼いたり、野菜に巻いたりと幅広く使えます。消費材の「スライスロースハム」では難しかった巻いたり丸めたりできる弾力があり割れにくいです。しっとりした食感が楽しめます。長野の組合員が参加して生産者とともに開発。使用部位を指定しないことで豚肉をむだなく使い、値ごろな価格を実現しました。
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| アレルゲン |
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| 乳 |
提携生産者の工場でつくった国産のゴーダチーズと、海外産のモッツァレラチーズ（デンマーク）、チェダーチーズ（ニュージーランド）を使用したプロセスチーズ。国産ゴーダチーズの一部に新生酪農（株）栃木工場で生活クラブ指定酪農家の生乳からつくったチーズを配合。モッツァレラチーズが入っているので伸びが良く、パンにのせてチーズトーストなどにどうぞ。乳化剤使用。（製造：デイリー・プロダクツ・ソリューション（株）那須工場）
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 卵 |
国産鶏種「さくら」「もみじ」の卵。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。黄身の色がうすい卵もありますが、えさの成分によって黄身の色が変わるためです。殻の色は「さくら」は薄いピンク、「もみじ」は飴色や亜麻色ですが、個体差が大きく、真っ白に見えるものが混ざることがあります。
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件のレビュー
| アレルゲン |
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| 乳 |
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。
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件のレビュー
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
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件のレビュー
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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国産小麦の生パン粉
本体 316円(税込341円)
