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パン粉がサクッ!ハーブ香るポークソテー
クリスピーな食感と香ばしさが楽しめる技ありソテー
材料
2人分／１人分：431kcal 塩分0.9g
- 豚肉ソテー・カツ用 2枚(240g)
- ミックスハーブ 小さじ1/2
- 小麦粉薄力タイプ 小さじ2
- なたね油 小さじ2
- ミニトマト 2個(26g)
- ベビーリーフ 適宜
- ★ グループ ★ パン粉 大さじ4 ★ 真塩 ひとつまみ ★ ホワイトペッパー 少々 ★ オリーブオイル 小さじ2
- ● グループ ★ マヨネーズ 小さじ1 ★ 粒入マスタード 小さじ1
つくり方
調理時間30分
- 1 フライパンを弱めの中火にかけ、混ぜ合わせた★を入れて炒める。パン粉に焼き色がついたらミックスハーブを加えて混ぜ、取り出す。フライパンをキッチンペーパーでサッと拭く。
- 2 豚肉は筋切りをして真塩とこしょう(分量外)をふり、小麦粉をまぶす。
- 3 ①のフライパンになたね油を熱して②を焼く。焼き色がついたら上下を返し、弱火で4分ほど焼いて取り出す。
- 4 ③の上面に、混ぜ合わせた●をスプーンでまんべんなく塗り、①を上面全体にのせる。
- 5 器に盛り、縦半分に切ったミニトマトと、好みでベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
①のパン粉は、他の肉や魚の切り身などにのせても楽しめます。
このレシピで使われている消費材
(9)
件のレビュー
注文番号:246018
主な配達日1月5日～1月10日
| アレルゲン |
|---|
| (卵)・(乳)・麦・(豆) |
国産小麦粉薄力タイプ 500g
５００ｇ
国産小麦が原料。天ぷら、お好み焼き、ケーキなどに利用できます。小容量タイプ、チャック付き袋入り。
本体
224円
(税込242円)
(13)
件のレビュー
注文番号:000599
主な配達日1月5日～1月10日
国産ブレンドなたね油丸缶
６００ｇ
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
(23)
件のレビュー
注文番号:000607
主な配達日1月5日～1月10日
| アレルゲン |
|---|
| 卵・りんご |
マヨネーズ200gチューブ
２００ｇ
提携生産者の卵黄とりんご酢（国産りんごの濃縮果汁使用）、純米酢を使用しました。なたね油は化学薬品を使わずに圧搾したものです。化学調味料不使用。まろやかでコクのある味わい。容器は環境ホルモン物質の溶出の心配がない素材を使用。（製造：エスエスケイフーズ（株））
本体
348円
(税込376円)
予約価格
341円
(税込368円)
このレシピに関連する消費材
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豚肉ソテー・カツ用3枚
本体 1,168円(税込1,261円)
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ギリシャ産エキストラバージンオリーブオイル450g
本体 1,742円(税込1,881円)
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粒入マスタード
本体 300円(税込324円)
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ホワイトペッパー
本体 415円(税込448円)
